設施草莓采用三層梯形架式基質栽培、水肥一體化管理等技術

陳洪江等

基質處理

基質應選擇具有透氣性良好，保水性強的特點，可采用草炭土、蛭石和充分腐熟的蚯蚓糞，比例為3:1:2，在八月份進行高溫悶棚，消毒處理，密閉時間 1 個月。

品種選擇

适宜的品種有‘甜寶’‘寶交’‘豐香’等。

定植

确保春節期間上市，結合本地氣候條件，适時定植，定植時間一般在 9 月下旬 ~10 月上旬，每槽定植一行，株距 17~20 cm，定植時，選擇陰天或早晚，剪除草莓苗上的老葉和黑根，注意的是摘除老葉時不要劈葉，必須留有一段葉柄，以保護根莖，将草莓根莖的弓背向槽外側，根部用基質填實，定植深度做到“深不埋心，淺不漏根”。定植後在槽内布置好滴灌管，及時澆水，并且要澆透基質，澆水後及時檢查草莓苗是否有露根、淤心及不符合花序預定伸展方向的植株。

田間管理

控溫措施

草莓對溫度的适應性較強，其生長發育期要求涼爽的氣候，但植株的不同部位、不同的生育期對溫度要求不一樣。扣棚保溫初期，白天 26~28℃，最高不得超過 32℃ , 夜間 12~15℃，最低不得低于 8℃，開花期到果實膨大期确保白天 22~25℃，最高不得超過32℃，夜間 11~13℃，最低不得低于 8℃。一是設立風障。因為膠東半島冬季至初春多為東北風；二是按時揭蓋草苫或保溫被，及時清除積雪；三是多層覆蓋。内部加扣小拱棚。

調濕措施

濕度過大，花粉不易飛散，影響授粉受精。同時，容易引起各種病蟲害的發生。應及時通風換氣，務必改變陰天不通風的習慣；合理澆水，控制好棚内濕度。開花期，适宜的濕度應在 50% 以下；結果期，适宜的濕度應在 60% 以下。

肥水管理

草莓是需要水分較多的作物，整個生育期要求足夠的水分。定植後，三天内每天灌一次小水，在緩苗期要保持土壤濕潤，基質相對濕度保持在 70%~80%。成活後，要控制澆水，到開花期之前，基質濕度保持在 65% 左右，開花後到果實成熟期，應保持充足的水分供應。另外，草莓苗成活後，開始滴第一次水溶肥，且堅持“滴水必加肥”的原則。

增加光照

經常擦拭棚膜上的泥土和灰塵，以增加透光性；白天要早揭草苫或保溫被，但值得注意的是大雪過後不能一次性全揭，以防雪後轉晴光照過強，導緻草莓嚴重失水。

病蟲害防治

及時将枯黃葉、病株和爛果清除到棚外，集中處理，清理病株時，将病株周圍的土一起清除、消毒。懸挂粘蟲闆或殺蟲燈，懸挂的數量依據溫室的面積而定。加強白粉病、灰黴病等病害防治，可噴施 50% 甲基托布津 600~1000 倍液或百菌清、速克靈煙熏劑熏蒸。

放蜂授粉

草莓開花後，每 667 m 2 溫室放 2 箱蜜蜂進行授粉，注意的是防治病蟲害噴灑農藥時，應選擇對蜜蜂無影響的農藥。

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