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錫紙烤肉怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-09-29 14:52:59

錫紙烤肉怎麼炒好吃(這樣做蒜蓉烤肉)1

美味烤肉很好吃,天冷的時候來一份烤肉簡直不要太爽。分享給大家一款蒜蓉烤肉(空氣炸鍋版)。

By 灣灣小悅

用料

  • 肉片(厚一點) 500克
  • 烤肉醬原味 一袋
  • 料酒 适量
  • 大蒜 一頭
  • 姜 适量

做法步驟

錫紙烤肉怎麼炒好吃(這樣做蒜蓉烤肉)2

1、姜切成粗條,大蒜剝皮切成蒜蓉(我用機器打成的蒜蓉)

錫紙烤肉怎麼炒好吃(這樣做蒜蓉烤肉)3

2、肉片洗淨,加入姜,蒜蓉

錫紙烤肉怎麼炒好吃(這樣做蒜蓉烤肉)4

3、然後把烤肉醬放進去攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏,腌制一個晚上入味

錫紙烤肉怎麼炒好吃(這樣做蒜蓉烤肉)5

4、空氣炸鍋用錫紙打底,然後預熱放入腌制好的肉片,注意一定要鋪開,不要重疊,加熱20分鐘,中途要翻個(由于我還沒腌好肉,所以沒法上圖,隻能用之前做的圖片)。

小貼士

這個烤肉我用的是後臀尖的肉,瘦一點,如果喜歡肥點可以用五花肉。喜歡蒜味濃就多加點蒜蓉,不喜歡烤肉醬的味道,也可以用甜面醬,料酒,生抽,蚝油調制腌制的醬汁。沒有說空氣炸鍋度數是因為每家的空氣炸鍋不同,溫度也不一樣,我的是用180度預熱,然後用160度烤制,中途一定要翻一下肉,要不受熱不均勻。還有就是腌制時間,如果想入味,必須要一個晚上,也可以一天,這個自行掌握。

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