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鮮椒牛柳

生活 更新时间:2024-10-01 13:23:54

鮮椒牛柳?主料:牛裡脊肉400克輔料:辣椒(青、尖)200克,我來為大家講解一下關于鮮椒牛柳?跟着小編一起來看一看吧!

鮮椒牛柳(鮮椒牛柳怎麼做)1

鮮椒牛柳

主料:牛裡脊肉400克。

輔料:辣椒(青、尖)200克。

調料:醬油-15克,白砂糖-5克,料酒-15克,澱粉(玉米)-10克,堿-2克,香油2克,雞精5克,蝦醬5克。

做法:

(1)牛裡脊切條,加入醬油、白糖、澱粉上漿;

(2)杭椒洗淨拍松;

(3)鍋燒熱入油,待油溫升至三成熱,下牛柳劃熟撈出;

(4)鍋再次燒熱入油,待油溫升至 加入牛柳尖椒翻炒,裝盤。

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