中秋小長假過去了，很多人又在這三天裡保持了對假期起碼的尊重——躺吃躺吃。新的工作日開始，他們又進入了減肥的新征程。

很多說法都在告訴我們：早餐是一天中最重要的一餐，不吃早餐更容易發胖。這是真的嗎?如果是的話，減肥人群的早餐應該怎麼吃呢？

首先我們先來探讨一下這個問題——你應該吃早餐嗎?

随着人們對間歇性禁食越來越感興趣，一些人現在幹脆不吃早餐。但是不吃早餐有助于減肥嗎?

不吃早餐可能有助于減肥，因為這意味着一個人在不攝入卡路裡的情況下可以堅持更長時間，這可能會使我們一整天的總卡路裡攝入量降低。

然而，不吃早餐并不能幫助每個人減肥。對一些人來說，不吃早餐會導緻午餐吃得過多。

這樣，不吃早餐可能會導緻更高的總熱量消耗，破壞減肥效果。

關于早餐和減肥的研究還沒有定論。2019年《英國醫學雜志》的一項荟萃分析和系統綜述表明，不吃早餐可能有助于減肥。研究人員對13項試驗進行了研究，發現不吃早餐能适度減輕體重。

然而，該研究的作者也指出，數據并不可靠。其他因素可能是造成這種差異的原因。科學家們需要做更多的研究來充分理解不吃早餐是否是一種有效的減肥策略。

大多數人還是會選擇一日三餐的方式，畢竟這已經成了他們的生活習慣——改變生活習慣通常不是一件容易的事情。所以，減肥人群的早餐應該怎麼吃呢？

想要減肥的人可以從早餐（整天）吃富含纖維的食物中獲益。

2015年的一項研究發現，富含纖維的飲食有助于人們減輕更多體重，改善代謝綜合征的症狀。代謝綜合征是糖尿病的一個危險因素。

其他研究則将纖維與健康和減肥聯系起來。例如，2012年的一項研究發現，攝入更多纖維的青少年内髒脂肪更少，炎症也更少。

早餐或一天中的任何其他時間多吃蛋白質可能有助于減肥。

2014年的一項分析表明，蛋白質可以幫助人們感覺更飽，減少暴飲暴食。當人們吃蛋白質時，也會燃燒更多的卡路裡。

富含蛋白質的食物通常含有豐富的其他營養素，使人在不消耗大量熱量的情況下獲得多種營養素。

盡量避免高熱量低營養的食物——即能量密度過高的食物。

為了減少卡路裡，避免在早餐食品中添加糖。比如用天然燕麥做早餐本來是一個不錯的選擇，但是大多數商業速溶燕麥往往額外添加了糖——這就變成了高熱量的一餐。

注意飲料在卡路裡含量中的作用。

比如，一杯橙汁通常含有超過100卡路裡的熱量，但幾乎沒有營養價值。我們應該做的是選擇吃整個水果而不是喝果汁。

正如上述第三、四條提到的，吃天然食品而不是加工食品可以幫助一個人減肥。

嘗試用全谷物食物代替甜甜圈、餅幹等商業加工食品。

全谷物提供更多的營養價值，并可能降低某些類型的心髒病的風險。全谷物富含纖維，它們可以幫助減肥和減少便秘。

保持吃早餐的習慣通常可以幫助我們減肥，但效果因人而異。

對一些人來說，吃早餐可能有助于減肥，因為他們會保持更長時間的飽腹感，這可以防止他們在白天吃零食。對另一些人來說，不吃早餐有助于減肥，因為它會讓他們攝入更少的卡路裡。

減肥需要保持能量缺口——消耗的卡路裡比攝入的多。為了保持體重的下降，一個人必須堅持較低熱量的飲食，并結合适當的日常活動/運動。

要做出可持續的飲食改變，重要的是一個人要找到他們喜歡吃的健康食物，無論是早餐還是一天中的任何一餐。

嚴格控制飲食通常很難維持，我們可以看到很多人可以在短期内瘦下來，但是過了一段時間往往會反彈了回去。所以，喜歡的才能堅持——你需要選擇吃一些有營養的、低熱量的、有和你口味的天然食物。

希望每個人都能夠找到适合自己的健康減肥飲食方式和生活方式。

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