​項目名稱 / 夜食風雲

品牌設計 / 橙為品牌設計

空間設計 / 壹澤空間設計

創意總監 / 劉娜

文案策劃 / 義楊

品牌設計師 / 鴻雁

插畫 / 可可

夜食

Add: 湖南長沙

夜食品牌創始人經營夜宵品類二十年，對顧客“講義氣”與“重信譽”的情義早已寄托在他提供的食物裡。但有了好的産品，也需要很好的傳播才能将品牌效應成倍地放大。因此橙為品牌團隊參與其中，意圖幫夜食做足其品牌精神的傳達與溝通，做足消費場景的氛圍，提高品牌溢價，促使顧客在感性因素的驅動下願意為品牌溢價買單！

對于業已成為社會消費主力軍的80、90後來說。雖然沒有了年少時期的棱棱角角、退卻了對影視劇描繪的江湖兄弟出生入死、打打殺殺情節的追慕。但三兩好友重逢時稱兄道弟卻是濃厚感情的最直接表達。橙為在深刻洞悉這個目标人群特征的基礎上，以““喝酒撸串、兄弟情、江湖義”為文化切入口”，打造了一個氛圍濃厚的夜食江湖。

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LOGO設計

LOGO是整個品牌所有信息的結點。如同我們在腦海裡回憶某個人一般，想起這個人的名字，在腦海中依次出現的便是這個人長相、聲音、行為舉止等等。所以LOGO也就是這些屬性的凝結。

在此案例中,LOGO的設計風格源于對品牌文化的理解：飛揚灑脫的行草書體，配以紅黑金色，讓顧客隻見其名便可對品牌的全貌感知一二。

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品牌主KV

霓虹燈下大快朵頤的潮男潮女，吃串也是一樣地個性張揚。表達品牌風格的同時更是以紅人氣質為夜食圈粉。主KV也是整個品牌視覺風貌的原點，品牌是做什麼的、有什麼樣的個性、主要訴求什麼什麼均通過這個視覺媒介傳遞出來。

此案例中，主KV主要傳達出以下幾層信息：

一、我們是什麼品牌

二、我們主要賣什麼

三、我們可為你帶來什麼樣的利益點。其中美食僅僅是我們滿足您口腹之欲的一方面，更重要的還有讓你找到一種精神上的滿足感。“一頓夜宵入江湖”，江湖二字對于80、90年代的人來說，是充滿了不羁色彩的一個詞。或許曾經的少年早已為人父母，但尋找詩和遠方仍然是每個人的精神訴求。

四、來"夜食”你能找到一群什麼樣的人。羊群效應的從衆心理，付諸于人同樣具備普适性。人雲亦雲或許是個貶義詞，但應用在品牌策劃中确是庖丁解牛般的重要原理。如果說年輕人是夜食品牌的主要消費群體，那麼在這個群體中塑造個最具代表性的人物IP便可獲取粉絲無數。所以，主KV海報中人物形象的設計、動作、眼神的布局便應運而生

五、品質承諾。紮根湖南品質夜宵20年。料理一盤龍蝦區區二十分鐘，但背後是二十年的功夫支撐，如果說品牌的個性是張揚的，但品牌承諾一句話告訴别人：我們做食物是踏實的。拆解這句話來說：”紮根“兩字告訴别人我們的用心，”湖南“告訴别人我們的口味是什麼樣的，“20年”告訴别人我們的根基是什麼樣的。潛在意思也就說：我們是經得起時間和味蕾挑剔的品牌。

在緊緊圍繞品牌定位的前提下，品牌應用設計與消費者交互的機會越多，品牌個性就越顯強烈，極易給消費者形成強烈的品牌記憶。在這個過程中，重複某個同樣的元素僅僅是加強對品牌記憶的一種方法，而從多角度重複同一個主題的元素才是最好的選擇。

顧客進入到店面、落座、拿起吃蝦的手套準備就餐，此時包裝袋上赫然寫着：安全手套。此外，下面還附有一行小字：走得最遠的路，是你的套路。讓顧客赫然一驚的同時，品牌的不羁性格也傳達得淋漓盡緻。

塑造品牌常常就像描繪一個人物形象，如果我們僅僅隻是告訴别人這個故事的主角取了一個多麼張揚的名字是遠遠不夠的，而當我們有其它元素來輔助時，那麼這個人物形象就會躍然紙上。

比如我們想描繪一個張揚個性的人物時，僅僅講出他名字叫“豹哥”顯然不足以說明什麼問題，但當我們接着補充道：“他身高一米九，嗓門奇大，話音一開，聲音像村裡的大喇叭。說話時鑲金大牙橫沖直撞，紋着青龍白虎的手臂一張一弛都充滿了力量，豹哥！不愧是闖蕩江湖十八年的豹哥！”如此調動人的視覺、聽覺等多感官去獲取這位主角的信息，個性張揚的形象便鮮活起來！

鮮活，是品牌的重要資産！

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店招部分

店招的設計是引導顧客進店的第一環節，信息層次布局的好壞極有可能影響顧客進不進店消費的心念。所謂信息層次即是重要的、次要的信息按順序排列。如此，讓顧客先看到什麼後看到什麼則盡在品牌方的掌控之中。

在此案例中，信息層次分别如下：

第一層級信息：夜食 —— 魚、蝦、蛙、串。四個字告訴顧客我們主要賣的是什麼。如果這層信息傳達不清楚，消費者就會産生顧慮：到底這家店是賣什麼的？有沒有我想吃的？或者幹脆想： 大半夜的，懶得進去看了，還是直接去原來那家烤魚店吃吧。

第二層級信息：門頭下的主KV海報。注意這個海報是與門頭相對齊的，其高度和位置都決定了這個海報的功能與信息豐富度。

第三層信息：對整個氛圍的進一步烘托。強化前面的信息。

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空間部分

對于餐飲品牌來說，所有内容的落腳點都是空間。從進門踩住第一個地磚到放眼整個空間，色彩、構成、聲音、味道等等因素就促成消費者對整個品牌形成立體的感官認知。

此時任何一個身體細胞的感受都會影響顧客對品牌做出好與不好的判斷。在沒有落座點菜之前，陌生顧客随時都有可能對某個細節的不滿而抽身離去。而如果在這個過程中裡，顧客因為看到店招而引起了其好奇心理，緊接着進門後的空間又讓其驚歎不已，而觸摸每個細節更是讓他驚喜不斷驚喜不斷，種種層次豐富的體驗感必定會增加顧客對品牌的好感。

我們反複強調說：品牌成功的第一步是其要容易被人所記住。同時我們也闡明：給顧客形成多感官的良好體驗又是幫助其記憶的最佳方式。當然、這裡也有一個前提，就是這個體驗的感受必須是一緻的，至于與什麼保持一緻呢？當然就是品牌文化！隻有如此才能刻畫出個性一緻的對外形象。

如果說個性張揚的特點應用在平面設計上容易理解，那在空間設計時如何将這種特點通過人的觸覺傳遞給消費者呢？

在這個案例中，前台裝飾上我們采取的是麻繩結、隔牆則不加粉飾地裸露水泥牆面，而隔斷則用起了鐵絲網。他們都有一個特點，就是在觸覺上是凹凸不平的。如此，與logo的飛白手法造成的飛揚感受即是前後呼應的！

在開篇中我們提到：本案例旨在于打造了一個氛圍濃厚的夜食江湖。所謂濃厚，則是在這個在這個消費場景中，每個細節的毛孔都是被策劃設計過的，透露着的都是在前期即敲定了的品牌文化氣息。

氛圍影響人的消費，甚至決定着消費的金額大小。在酒吧的氛圍之下，HIGH翻全場的音樂與其它感覺元素的烘托下往往叫人在掏腰包的時候變得不再理性！其中的道理是值得我們餐飲人去深入思考的。

爆款設計

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