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生魚主要是吃什麼

生活 更新时间:2025-02-05 14:02:12

生魚主要是吃什麼(今天給大家說說生魚的秘密)1

生魚又稱黑魚、團魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚墨頭魚等,其肉質細膩,肉味鮮美,刺少肉多。

每百克生魚肉含蛋白質19.8克,脂肪14克,碳水化

合物1.2克。有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能生魚肉煲湯鮮甜無腥味,在我國南方地區,尤其是在兩廣和港澳地區,生魚湯一向被視為病後康複和體虛者的滋補珍品。

生魚主要是吃什麼(今天給大家說說生魚的秘密)2

今天給大家介紹的是生魚塘葛湯

【用料】

生魚1條,塘葛菜75克,生姜2片,油鹽酌量

【做法】

生魚主要是吃什麼(今天給大家說說生魚的秘密)3

1.将生魚剖殺洗淨,去鱗和内髒。

2.用适量清水,将生魚、塘葛菜加姜片一起放入煲内

約2小時,加油鹽調味便可飲用。

【功效】

補脾益胃,利尿解毒。

生魚主要是吃什麼(今天給大家說說生魚的秘密)4

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