炸海鲫魚竅門?炸海鲫魚竅門在于将海鲫魚清洗幹淨後用油炸熟即可,現在小編就來說說關于炸海鲫魚竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
炸海鲫魚竅門在于将海鲫魚清洗幹淨後用油炸熟即可。
食材:海鲫魚、蔥、芝麻、油。
将海鲫魚去鰓、内髒後清洗幹淨,用溫水泡10分鐘。
泡好後濾幹水,切蔥段備用。
鍋裡下多點油燒到7成熱下海鲫魚入鍋炸,不要翻的太勤,以免散架,炸熟後撈出瀝油。
盛出鍋裡多餘的油,留一部分油爆香蔥段。
下炸好的魚翻炒幾下,撒點芝麻即裝盤。
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