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懶人艾米果做法

圖文 更新时间:2025-01-09 02:50:02

現在正是我們這裡艾葉草上市的季節,去菜市場買了1斤艾葉草來準備做艾米果。

主要配料:艾葉草1斤,糯米粉1斤,粘米粉1斤,紅糖(做餡)100g,清水200g

白糖50g,食用堿10g

做法步驟:

1、艾葉草挑選洗幹淨。

懶人艾米果做法(艾米果清明果家常做法)1

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2、鍋内放水、放艾葉草、放食用堿煮開10分鐘後,撈起,放入盆中。

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3、艾葉草加點白糖,放入料理機打碎,或者搗碎。

4、加入糯米粉、粘米粉,揉成光滑的面團。

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5、揉一小塊面團壓扁,包餡,再揉成園團。

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6、把艾米果上蒸鍋,蒸20分鐘左右艾米果(清明果)就做好了。

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