隻需要兩個土豆,就可以做出一盤外脆裡糯的薯餅,家裡有吃不完的土豆,快來試試,可煎,可炸,可烤……
想要口感豐富可加入蔥花、火腿腸,玉米
蘸點黃芥末醬、沙拉醬、蕃茄醬,超級好吃,豪不誇張吃出韓國炸雞的感覺,哈哈
[左上]食材:
土豆 2個
玉米澱粉 4勺
鹽 少許
黑胡椒粉 适量(可不放)
食用油 适量(刷表面)
[左上]做法:
土豆蒸20分鐘
1.土豆切成片,放入盆中蒸20分鐘,筷子可插透即是熟透了
倒入調料
2.把土豆壓成泥,加入玉米澱粉,鹽,黑胡椒粉,攪拌均勻
手沾水再捏造型
叉子壓紋路
3.用水打濕手,然後揉成一個個橢圓形,表面刷油,用叉子壓出紋路
預熱烤箱,放入上下火20分鐘
4.烤箱預熱,230度上下火烤20分鐘,翻面烤5分鐘,每個烤箱脾氣不同,還是需要注意觀察有沒有烤焦了
好香好香……
剛出爐真的忍不住試了一個,超級好吃,一點要蘸沙拉醬或者黃芥末醬,比吃炸雞更健康。不是油炸的,小孩大人都合适
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