雞腿菇炒雞腿做法-tft每日頭條

雞腿菇炒雞腿做法

美食更新时间:2024-08-30 10:14:42

雞腿菇炒雞腿做法（冬日美味烹饪指南）1

By 甜美風景sw

用料

雞腿 3隻
鮮菇 6顆
雲南小瓜 1個
蘿蔔半個
土豆 1個
大蒜 4瓣
洋蔥 1個
豪吉藤椒油 1勺
料酒 1勺
生抽少量
蚝油 1勺
澱粉半勺
鹽少量

做法步驟

雞腿菇炒雞腿做法（冬日美味烹饪指南）2

1、土豆、雲南小瓜、鮮菇、蘿蔔、洋蔥、蒜洗幹淨分别切好備用。

雞腿菇炒雞腿做法（冬日美味烹饪指南）3

2、雞腿泡去血水瀝幹、剔去骨頭，雞腿肉切粒，加入豪吉藤椒油、料酒、生抽、蚝油、澱粉腌制15分鐘。

雞腿菇炒雞腿做法（冬日美味烹饪指南）4

3、鍋中熱油，蒜片炒香加入雞腿肉炒至變色盛起備用。

雞腿菇炒雞腿做法（冬日美味烹饪指南）5

4、鍋中再次熱油，炒香洋蔥、土豆粒，加入香菇和蘿蔔粒翻炒，加入一點清水加蓋煮5分鐘，再放雲南小瓜粒。

雞腿菇炒雞腿做法（冬日美味烹饪指南）6

5、最放入雞腿肉翻炒，适量鹽翻拌均勻，裝盤。

雞腿菇炒雞腿做法（冬日美味烹饪指南）7

6、口味麻香的雞腿肉炒時蔬，清香鮮麻，讓人胃口大開。

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；

與芥末同食會上火。

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