鹹菜蝦仁怎麼做?主料:鹹菜1斤,鮮蝦仁4兩,三層肉150克,我來為大家講解一下關于鹹菜蝦仁怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:鹹菜1斤,鮮蝦仁4兩,三層肉150克。
輔料:紅辣椒1條,蒜頭2片,糖适量,桔子汁。
把鹹菜稍為浸水,然後不斷清洗及擠出菜汁,重複多次直到滿意鹹菜味為止。
爆香配料及切絲的三層肉,後加入去殼的小蝦仁及鹹菜炒至香味出就可。
如果太鹹加入桔子汁以化解重鹹味 。
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