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莴筍炒肉片的做法是怎樣的

美食更新时间:2024-08-03 01:10:58

莴筍炒肉片的做法是怎樣的?材料：莴筍一根、豬肉300克，鹽、醬油、澱粉、味精、姜、蔥、醋、料酒、食用油各适量，我來為大家科普一下關于莴筍炒肉片的做法是怎樣的?以下内容希望對你有幫助!

莴筍炒肉片的做法是怎樣的

材料：莴筍一根、豬肉300克，鹽、醬油、澱粉、味精、姜、蔥、醋、料酒、食用油各适量。

将莴筍去葉，去皮，洗淨，切成厚約0.1厘米的片。

豬肉切片，并用鹽、醬油少許，加澱粉把肉片抓勻。

姜切成片，蔥切成豆瓣形。

炒鍋内給油加熱，加入肉片煸炒，放入料酒、醬油、鹽和味精，加入筍片不停的翻炒，待筍片熟後加入溶于水的澱粉收汁，即可裝盤。

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