很多人童年也許都吃過這些5毛零食：

香菇肥牛、華華丹鼻屎糖、幹嚼奶片、話梅奶油糖、無花果絲、九制陳皮......

但你知道，它們都來自同一個神秘組織，庵埠（ān bù）嗎？雖然我高亮了這兩個字，但絲毫不抱希望你知道這個地方。

它是潮州的一個小鎮，占地不過30平方公裡，小到連地圖都找不到，卻在80、90兩代人的童年裡，留下濃墨重彩的一筆。

很難想象，這個彈丸之地居然塞得下1200多家食品相關企業。

換算一下，平均每一平方公裡就有30家公司，每100個人裡能碰到一個老闆。

你兒時熟悉的小賣部食品，從飲料、素肉到蜜餞糖果，大部分是由這裡走出去的，一度占據了全國零食20%的市場份額。

早在2002年，人均月薪才1000塊的年代，全鎮就有4家企業年産值過億。

10年前，人均工業産值更是達到了10萬/人，而當年全中國的人均生産總值（GDP）還不足4萬........

有一首本地歌手創作的歌，是這麼唱的：“在潮州和汕頭交界的地方，有一群勤勞的人，他們每天隻做着同一件事，就想把生意做得更強。”

然而，這個小鎮本身，卻極少人聽過，連網上關于它的信息都寥寥。

今天就來聊聊“中國第一食品名鎮”、5毛零食的耶路撒冷——庵埠，背後的故事。

僅30平方公裡的庵埠小鎮

到底誕生了多少童年零食？

庵埠最出圈的五毛零食，要數很多人都吃過的香菇肥牛。

它的誕生，比衛龍還早了整整6年。

1993年，真香食品廠從農村自制的小零食中得到靈感，用大豆粕作為原料，經過膨化調味，做出了讓兩代人魂牽夢萦的香菇肥牛。

那時候的人們一定想不到，素肉在今天廣受資本追捧，成為金貴又前衛的“未來肉”。

因為大豆粕原料實在太便宜（到今天仍然不到3000元/噸，是普通大米的三分之一），成本穩定可控，加上工藝簡單，誕生20多年來，售價還是5毛一包，網購批發甚至隻要4毛錢。

不止香菇肥牛，同期出現的“競品”，比如你們熟悉的南京闆鴨、啤酒烤鴨、留香展翅、牛羊配、骨肉相連......都made in庵埠。

還記得酸酸甜甜的流口水嗎？寫到這裡就忍不住開始流口水

小小一根，能讓小孩子匝吧好久。

同樣耐吃上瘾的還有無花果絲。它來自廣東人十分熟悉的老字号，佳寶。這家集團實力強到在庵埠當地有一條路，就叫佳寶路。

他們的涼果年銷量高達1億包，每14個中國人裡，就有1個吃過。尤其是九制陳皮，雖然官方建議是泡水喝，哪個小孩沒把它含在嘴裡當零食吃過？

吃過華華丹的舉手！

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