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農村地裡的馬齒菜能吃嗎

健康更新时间:2024-07-27 19:20:36

春天各種野菜萌芽，到現在夏季許多野菜都已退出“舞台”，而一些馬齒苋确還在生長。馬齒苋的生長周期長，這種野菜現在在農村的集市上能賣到7元左右一斤，它的生命力也比較頑強，拔下來太陽曬一天也死不了。

農村地裡的馬齒菜能吃嗎（農村路邊常見的）1

記得經常聽一些長輩講故事，裡面就有馬齒苋的傳說：傳說當時天上有12個太陽，人們整天受着太陽的炙烤，每天都生活在痛苦的煎熬中，玉皇大帝為了拯救蒼生，就下令二郎神把太陽全部驅散，11個太陽被驅散後，隻有一個太陽躲在馬齒苋下逃過了一劫，為此玉帝命太陽炙烤大地時，對馬齒苋不能傷害。

農村地裡的馬齒菜能吃嗎（農村路邊常見的）2

馬齒苋有清熱解毒，止瀉利，殺菌的作用外，還能防止心血管疾病，它裡面富含的Y-3脂肪酸，能抑制血小闆使血液粘度下降，預防血栓形成，從而起到防止心髒病的作用。

農村人經常吃的這種野菜，卻對它的副作用等了解甚少，這3種人盡量不要碰它。

孕婦，馬齒苋即是一種美食，也是一種涼性的藥材，孕婦食用後會引起滑胎。
不能與甲魚同食，甲魚是高蛋白涼性食物，兩者同食的話，會引起中毒症狀。
腹瀉和腸胃不好的人，馬齒苋性寒，有腹瀉病情的人食用後，會對病情加重。

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