貧血的發生說明體内已經缺失較多的鐵質,需要及時采取治療,老年人都喜歡食用粗糧和天然食品,但這些食品并不足以滿足老年人體能日益下降、鐵質流失的需求。可以服用含有阿膠的鐵之緣片補充鐵質,它活性高,易于老人腸胃吸收。老人缺鐵性貧血切勿喝濃茶,濃茶會阻礙鐵的吸收,加重貧血。
經實驗調查發現,患有缺鐵性貧血的老人體内缺鐵往往伴随缺銅,銅能促進鐵的吸收利用,也是人體必需的微量元素之一,銅也能參與人體血紅蛋白的合成,有良好的造血作用。人體中的銅藍蛋白減少,也會阻礙血紅蛋白的生長。因此飲食中除了攝入含鐵的食物也應注意攝入含銅的食物。
補鐵的食物有瘦肉、蛋黃、動物肝髒和腎髒、木耳、牛肉等。富含蛋白質的食物有魚類、豆類、蛋類等食物。還應增加新鮮果類和蔬菜的攝入量。
含銅豐富的食物:動物肝、腎、心、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿蔔苗、蝦、牡蛎、海蟄、蛋黃、葡萄幹、西紅柿及果仁等。
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