淮山豆腐湯如何做?淮山去皮,洗淨,切成小丁塊豆腐以沸水燙一下,再切成小丁塊,今天小編就來聊一聊關于淮山豆腐湯如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
淮山去皮,洗淨,切成小丁塊。
豆腐以沸水燙一下,再切成小丁塊。
蔥切細末,蒜頭打成茸。
鍋放爐火上,加入食油(20g)燒至五分熱,放入蒜茸爆香,倒入淮山丁翻炒數遍,待沸後倒入豆腐丁,再放入上述調味料,煮沸,撒上蔥花,淋上麻油即成。
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