黃鳝怎麼做?首先将黃鳝清洗處理幹淨切段,姜片切塊,蒜苗切段,下面我們就來聊聊關于黃鳝怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先将黃鳝清洗處理幹淨切段,姜片切塊,蒜苗切段。
熱鍋到油,下入姜片、蒜塊,蔥段爆香,倒入黃鳝快翻炒30秒,加入黃酒焖煮1分鐘後加入老抽、生抽翻炒均勻,再加入糖翻炒,加水150克,轉小火加蓋焖煮10分鐘,放入調味品翻炒均勻即可。
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