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無水脆皮蛋糕做法

生活 更新时间:2024-09-07 19:03:20

這款蛋糕曾經陪伴我整個孕期,以至于成為兒子喜歡吃的,唯一的面食。很奇妙呀這款蛋糕操作起來很是簡單,10幾分鐘完成操作,放入烤箱定好時間和溫度,就不用管它了,早餐美美的吃一塊,熱乎乎的脆皮蛋糕一天都會漫遊在幸福的泡泡裡

用料

雞蛋6個低筋面粉250克細砂糖600克油少許克無鋁泡打粉5克

無水脆皮蛋糕的做法

  1. 雞蛋也加白糖告訴打發5分鐘左右(奶白色)
  2. 面粉和無鋁泡打粉過篩,打蛋器低速攪拌至無幹面粉
  3. 模具180℃預熱5分鐘後取出刷油點綴芝麻
  4. 倒入面糊加入葡萄幹
  5. 面糊8分滿
  6. 烤箱180℃中層烤20分鐘升溫到190℃繼續烤20分鐘,下層再烤15~20分鐘
  7. 趁熱脫模

小貼士

模具一定要先預熱再倒入面糊

無水脆皮蛋糕做法(無水脆皮蛋糕無水脆皮蛋糕的做法)1

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