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這幾道食物你頂得住嗎

圖文更新时间:2024-12-29 13:54:04

今天我們要提到的食材，在大多數人看來，可能都會有一些尴尬，這食材就是大家開玩笑時經常會說到的牛鞭。其實這菜在很多的飯局上都是可以看到的，并沒有什麼好奇怪的，不過大家有一點還是需要注意的，那就是如果在飯桌上遇見了這道菜，你可以多吃，但是千萬是不要多問，不然的話女生可能會臉紅、會尴尬。

這幾道食物你頂得住嗎（飯桌上吃到這道菜）1

其實将一些世俗的異樣眼光抛開不說，牛鞭這玩意真的是一種挺不錯的食材，年過四十的老哥們，那個敢說自己沒喝過那麼一兩回的牛鞭湯？味道的話暫且是抛開不談，單論營養，那也是少有食材能夠與之相比的好嘛。

這幾道食物你頂得住嗎（飯桌上吃到這道菜）2

這玩意，無論是在國内喲夥食國外，其實受歡迎程度都還是比較高的，很多人都以為牛鞭湯隻有男性可以和，滋補效果好，但其實女性也是可以喝的，因為其内含大量的膠原蛋白，是一種極佳的美容菜品，男吃進補，女吃美容，特别好！下面的話就将做法分享給大家。

【滋補牛鞭湯】

準備食材：牛鞭一根、牛寶一對、小靈芝兩顆、黨參兩根、紅棗八個、山藥一根、黑棗四個、當歸兩片、料酒、枸杞、姜片、花椒、食鹽

這幾道食物你頂得住嗎（飯桌上吃到這道菜）3

制作步驟：

1、先将牛寶和牛鞭清理幹淨，牛鞭的話直接剪開成兩段。然後起鍋放入适量的清水，使用大夥将其燒開，往裡面加姜片、花椒、料酒，再把牛鞭和牛寶也都放進去，煮大約是二十分鐘。而後撈出過涼水，注意将牛寶表面的筋膜給撕掉，最後将牛寶和牛鞭分貝切成小片和小節。

這幾道食物你頂得住嗎（飯桌上吃到這道菜）4

将牛鞭裡面的管膜去掉，再将牛鞭與牛寶下鍋煮一遍，之後重新起鍋下油，先下生姜爆香，而後下食材翻炒，水分炒幹了下料酒去一下腥味，最後再放點食鹽與其它調味料入味，加清水煮沸後全部放到砂鍋裡，慢慢的熬四個小時左右，湯品就出來了。

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