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金華火腿怎麼做更美味

生活 更新时间:2024-07-17 19:25:11

  說到火腿,大家一定都沒少吃,因為火腿吃着方便、美味可口,幾乎成為每個家庭餐桌上必不可少的食品。近日,來自煙台鄭村的一款老火腿在淄博市場賣得那叫一個火,隻要吃過的都贊口不絕,這款火腿到底好在哪兒呢?

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這款火腿看起來與其它火腿沒什麼兩樣,但吃起來無論從用料、口感、味道方面确實與衆不同。鄭村老火腿采用大廠排酸豬後肘子肉,不添加任何防腐劑和粘合劑,隻含有百分之一的澱粉量,所以在手撕火腿的同時,便能看到火腿肉質的紮實,吃上一口,勁道的肉絲和鮮甜油香在嘴裡混合迸發,回味醇厚,齒頰留香。

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煙台鄭村老火腿淄博總代理 仲跻偉:

我們這種手撕老火腿,采用的是七十年代的傳統工藝 生産規模不大 ,但采用的是古方秘制、果木熏烤,講究的是精心制作、貨真價實,每一根火腿都是用心制作完成的。

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近段時間,鄭村老火腿也被擺在了各禮品店和超市的顯眼位置。據老闆介紹,這款火腿很暢銷,附近居民吃過之後都說好,并多次來購買。眼下臨近春節,前來購買火腿禮盒送親戚、朋友的消費者也特别多。

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消費者 王玲:

這個手撕老火腿非常好吃 前一陣我來買過 老人孩子都喜歡吃 這不這一次多買了幾盒 也快過春節了嘛 也送給我的親戚和朋友們嘗嘗

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因為鄭村老火腿受到越來越多消費者的青睐,很多酒店也紛紛購進老火腿,并作為一道特色美食,為消費者端上酒桌,讓大家不出淄博就能品嘗到正宗的煙台鄭村老火腿。

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顧客 李先生:

這個火腿口感味道确實不錯,吃了有大塊肉的感覺,一看裡面就沒有添加任何澱粉,而且鹹淡非常好,無論是北方人還是南方人都很适合,而且我感覺這個火腿要是用手撕着吃的話,它的感覺應該是更好,每次來我們都要點上一盤,吃不夠。

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1月15号至23日,在張店彩世界一樓舉辦的年貨節上,鄭村老火腿也将前往展銷,屆時大家可前往品鑒購買。

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