說到火腿，大家一定都沒少吃，因為火腿吃着方便、美味可口，幾乎成為每個家庭餐桌上必不可少的食品。近日，來自煙台鄭村的一款老火腿在淄博市場賣得那叫一個火，隻要吃過的都贊口不絕，這款火腿到底好在哪兒呢？
這款火腿看起來與其它火腿沒什麼兩樣，但吃起來無論從用料、口感、味道方面确實與衆不同。鄭村老火腿采用大廠排酸豬後肘子肉，不添加任何防腐劑和粘合劑，隻含有百分之一的澱粉量，所以在手撕火腿的同時，便能看到火腿肉質的紮實，吃上一口，勁道的肉絲和鮮甜油香在嘴裡混合迸發，回味醇厚，齒頰留香。
煙台鄭村老火腿淄博總代理 仲跻偉：
我們這種手撕老火腿，采用的是七十年代的傳統工藝 生産規模不大 ，但采用的是古方秘制、果木熏烤，講究的是精心制作、貨真價實，每一根火腿都是用心制作完成的。
近段時間，鄭村老火腿也被擺在了各禮品店和超市的顯眼位置。據老闆介紹，這款火腿很暢銷，附近居民吃過之後都說好，并多次來購買。眼下臨近春節，前來購買火腿禮盒送親戚、朋友的消費者也特别多。
消費者 王玲：
這個手撕老火腿非常好吃 前一陣我來買過 老人孩子都喜歡吃 這不這一次多買了幾盒 也快過春節了嘛 也送給我的親戚和朋友們嘗嘗
因為鄭村老火腿受到越來越多消費者的青睐，很多酒店也紛紛購進老火腿，并作為一道特色美食，為消費者端上酒桌，讓大家不出淄博就能品嘗到正宗的煙台鄭村老火腿。
顧客 李先生：
這個火腿口感味道确實不錯，吃了有大塊肉的感覺，一看裡面就沒有添加任何澱粉，而且鹹淡非常好，無論是北方人還是南方人都很适合，而且我感覺這個火腿要是用手撕着吃的話，它的感覺應該是更好，每次來我們都要點上一盤，吃不夠。
1月15号至23日，在張店彩世界一樓舉辦的年貨節上，鄭村老火腿也将前往展銷，屆時大家可前往品鑒購買。
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