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南京最好的小吃您能說出幾個

圖文 更新时间:2024-07-23 00:15:13
鴨血粉絲湯​

鴨血粉絲湯是到南京必須要吃的一道金陵美食。

粉絲,鴨血,澆上一勺滾燙的鮮湯,滴上數滴香油,撒上一撮蝦米和鴨肝鴨腸衣等,再點上一撮香菜。愛吃辣的客人,還可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。

南京最好的小吃您能說出幾個(最經典的6款南京小吃)1

牛肉鍋貼​

牛肉鍋貼,在南京大街小巷經常可以看到的一味美食,就和蘇州的生煎一樣出名。

外脆裡嫩、餡足汁多、鹹中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。

南京最好的小吃您能說出幾個(最經典的6款南京小吃)2

鹽水鴨​

到了南京怎麼可以不吃鹽水鴨呢?鹽水鴨是南京最著名的特産之一,到南京遊客幾乎都會帶幾隻鹽水鴨回去。

每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,是因為鴨在桂花盛開季節制作的,故美名日桂花鴨。

南京最好的小吃您能說出幾個(最經典的6款南京小吃)3

秦淮八絕​

秦淮八絕指南京八家小吃館的十六道名點:

魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆;永和園的蟹殼黃燒餅、開洋幹絲;

奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油幹絲;六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒;

奇芳閣的什錦菜包、雞絲面;蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯;

瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面;蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。

南京最好的小吃您能說出幾個(最經典的6款南京小吃)4

雞汁湯包​

這又是一款深入人心的美食,在南京,除了秦淮八絕之外,還有更好吃的——雞汁湯包。

包着湯包皮的湯包一定要趁熱吃,解開蒸籠,晶瑩剔透的湯包,灌滿了鮮嫩可口的湯汁和緊實的餡料,皮薄餡多是雞汁湯包的一大特色。

南京最好的小吃您能說出幾個(最經典的6款南京小吃)5

狀元豆/五香蛋​

狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。

狀元豆實際上就是五香豆,和五香蛋一樣,五香豆入口噴香,鹹甜軟嫩,細細品嘗,趣味橫生,由于烹制入味,一般色澤呈紫檀色,入口富有彈性,香氣濃郁,讓人吃起來就停不住嘴。

南京最好的小吃您能說出幾個(最經典的6款南京小吃)6

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