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大鵝炖酸菜的做法

生活 更新时间:2024-10-17 02:55:51

大鵝炖酸菜的做法?用料:鵝肉400克,酸菜100克,香菜25克,蒜、精鹽、雞精、辣椒、花椒、大料、高湯、花生油、醬油各适量,今天小編就來聊一聊關于大鵝炖酸菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

大鵝炖酸菜的做法(大鵝炖酸菜的做法介紹)1

大鵝炖酸菜的做法

用料:鵝肉400克,酸菜100克,香菜25克,蒜、精鹽、雞精、辣椒、花椒、大料、高湯、花生油、醬油各适量。

蒜切片,酸菜洗淨切絲,香菜洗淨切段。

鵝肉洗淨切塊,放入沸水中焯一下,撈出。

起油鍋燒熱,倒入鵝塊,加入辣椒、花椒、大料、精鹽、雞精、醬油翻炒至鵝肉熟透。

另起油鍋,油熱後放入蒜片煸出香味,倒入鵝肉,加入少許精鹽、高湯炖10分鐘出鍋,撒上香菜即可。

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