民以食為天節約糧食從你我做起?作 者：北京大學中文系碩士一年級 郭子琪，下面我們就來說一說關于民以食為天節約糧食從你我做起?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

民以食為天節約糧食從你我做起

作 者：北京大學中文系碩士一年級 郭子琪

“節儉”是一個老生常談的問題了，節儉精神對于中華民族這個農業民族來說一點都不陌生。小時候，我學到了“家訓”這個詞之後，便忍不住興緻勃勃地跑去問奶奶，我們家的家訓是什麼。奶奶沉吟片刻，莞爾一笑道:“那就‘尊老愛幼，勤儉持家’吧。”

尊老愛幼倒是很好懂，以我們家為例子吧，要尊敬奶奶、愛護我。可是勤儉持家又是什麼意思呢？持家的活兒現在輪不到我，“勤”是勤奮學習，這個沒問題，“儉”怎麼落實？奶奶刮刮我的鼻子:“那首詩怎麼背來着？鋤禾日當午，汗滴禾下土……”

童年的回憶漸漸飄遠，轉眼間那個天真的女孩已經出落為了少女。我來自廣東廣州，一個以美食聞名的地方。如果你來廣州參觀，卻沒有吃過一頓像樣的早茶，那你簡直是白來了。當清晨的第一縷陽光穿破雲層，茶餐廳裡就已經人滿為患了。喧嚣的人聲，歡樂的笑臉，筷子在一籠籠熱氣騰騰的點心中穿梭。香酥的春卷、晶瑩剔透的蝦餃、爽滑的豬肉腸粉、油光光金燦燦的三絲炒面還有造型精美的糖心包……都讓我欲罷不能、百吃不厭。别看每一份點心就那麼兩三塊，但是點着點着，一大桌就擺滿了。吃着吃着，原來的美味佳肴漸漸地就變成了負擔。

“沒關系，慢慢吃，不急。”媽媽慈愛地說道。“不要浪費了。我們可以直落到下午兩點，連午餐一起吃。”爸爸關切地說道，“诶對了，服務員，把菜牌給我，再點幾個中午的菜！”于是乎，在點心還沒有吃完的情況下，為了“不要浪費”，我們的餐桌上又多出了諸如鹽水菜心、牛肉炒藕尖、燒鵝例牌等經典粵菜。為了貫徹光盤行動，一人拎一個打包盒，在晚上熱一熱繼續吃。然而單純的我對于爸爸借節儉之名來把我喂胖的計劃還渾然不知。當我終于發現臉部的圓潤後，為時已晚。

終于有一天，我在爸爸行動之前搶先一步，按住菜單:“老爸老媽，我們要勤儉持家，就不能在一開始點那麼多吃的。老是打包也不是事兒啊，那是形式上的節儉。節儉的人不應該越吃越胖的。”老爸老媽一臉震驚：“我們不是怕你營養不夠嗎？”我義正詞嚴道:“我現在都快營養過剩了！從現在開始，每個人最多點兩個點心，按需點菜。”那一天，我們的光盤行動在飯店就完成了。

節儉，是一個人健康的生活方式，從根本上說是為了資源的合理分配。隻有當資源不被浪費，資源才能更好地讓每一個人都受益。鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。現在物資極大地豐富，自然不能和古代同日而語。節儉的思路也要與時俱進，不僅要提倡光盤行動，還要提倡按需點菜。以前節儉是怕自己下一頓吃不上飯；現在的節儉，除了是對中華傳統美德的繼承，更是對糧食和大自然的敬畏。

來源：中國青年報客戶端

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