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洋蔥木耳辣椒怎麼做

生活 更新时间:2025-02-13 05:33:28

洋蔥木耳辣椒怎麼做?主料:木耳1把,洋蔥1個,小米椒5個,蒜頭4瓣,麻油一茶匙,陳醋一茶匙,生抽2茶匙,熟芝麻一茶匙,鹽稍許,油一茶匙,下面我們就來聊聊關于洋蔥木耳辣椒怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

洋蔥木耳辣椒怎麼做(拌黑木耳洋蔥青椒)1

洋蔥木耳辣椒怎麼做

主料:木耳1把,洋蔥1個,小米椒5個,蒜頭4瓣,麻油一茶匙,陳醋一茶匙,生抽2茶匙,熟芝麻一茶匙,鹽稍許,油一茶匙。

木耳泡發,洗幹淨,一個個洗,特别是根部,如果不洗幹淨,會影響口感。

鍋裡燒水,準備焯木耳,水開了,放入木耳焯3-5分鐘,焯水時間别太久。

木耳在焯水的時候準備半盆涼水,把焯好的木耳撈出來,立刻放進冷水裡冷卻,這樣木耳口感才好。

過了冷水河的木耳撈出來控水。

木耳控水的時候,把洋蔥洗幹淨,切絲,蒜拍碎,辣椒切碎。

把木耳和切好的洋蔥絲,蒜頭,辣椒,在依次放入,生抽,陳醋,鹽,熟芝麻,麻油,油,拌均就可以裝盤了。

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