春夏适合吃海參嗎-tft每日頭條

春夏适合吃海參嗎

健康更新时间:2024-12-01 05:08:01

春夏适合吃海參嗎（大暑時節說養生）1

大暑是夏季最炎熱的一天，俗話說“小暑不算熱，大暑三伏天” 。我國古代将大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。”大暑時節在飲食上的調理也是非常的重要的，那麼在大暑時節該吃什麼，如何科學調理?

大暑飲食要注意，科學進補是關鍵

春夏适合吃海參嗎（大暑時節說養生）2

大暑氣溫較高，人體新陳代謝加快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加。海參不僅含有膠原蛋白，還富含18種氨基酸、海參皂甙及海參多糖等多種稀有的營養成分,是不可多得的進補食材。在食用海參時最好炖食，也能夠加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣不但能起到營養互補的效果，又能夠健脾、益氣、養陰。

從中醫學“藥食同源”的角度來看，海參是美味海鮮，更是高營養滋補品。所以夏季裡進食一些海參，不僅對身體無害，還會彌補因為睡眠不好及出汗過多造成體内陽氣不足，提高戰勝疾病的能力。夏天吃海參，要量少而清淡，建議隔天一隻中等大小的海參就可以了。

夏季人的體能消耗大、新陳代謝快。同時，久呆空調房中，室内外溫差大，更容易造成人體内分泌系統的紊亂，犯困、不愛吃飯，身體健康會大受影響，更需要吃海參來增強人的适應能力。根據四季養生的規律，夏季養陽。

許多消費者會在夏天裡服用海參來彌補體内陽氣的不足，達到新的陰陽平衡，提高戰勝疾病的能力。這樣比到了冬天現吃海參滋補會收到事半功倍的效果。

冰鎮海參豬肝，讓你大暑時節“胃口大開”

春夏适合吃海參嗎（大暑時節說養生）3

大暑時節，再向大家推薦一款夏日海參的經典做法，讓人分分鐘“胃口大開”的海參大餐。

材料：即食海參1個，牛奶，芹菜，豬肝

做法：

1備好材料，豬肝切片用牛奶泡制一會，再控好備用，另将芹菜，海參改刀好備用。以往我們泡洗豬肝都是用清水反複沖洗，也可以嘗試下菜譜中的用牛奶泡豬肝，豬肝味兒更加好，也會比較嫩。

2鍋裡加水加細鹽調味，将泡洗好的豬肝下鍋，再将芹菜及海參下鍋。

3将提前備好的冰塊取出，将燙好的食材控水後加至在裡面，冰鎮一下，再調個人喜好的醬汁來配即可。

總體而言，海參屬溫性，高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇，含有很多特殊的營養成分。“吃海參，冬天吃了防寒，不易患感冒;夏天吃了補充體内能量，安度長夏。”這是吃海參一族的經驗之談。

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