海蜇口感脆嫩,是很多人的心頭愛。
尤其在夏季,是一道很不錯的涼拌菜。
在你印象中,海蜇是這樣的
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但是,小編要告訴大家,
你在鹵味店買到的海蜇絲
可能是這樣的↓↓↓
(現場圖)
它并非海裡的海蜇,而是“人造海蜇絲”。他的生産原料,隻是三種食品添加劑,他們分别是海藻酸鈉、硫酸鋁铵(俗稱明礬)、無水氯化鈣。
生産加工點就在這一簡易的房間内↓↓↓
(現場圖)
生産工具僅僅是幾個臉盆、塑料桶↓↓↓
(現場圖)
在食物上動手腳真是不能忍啊!!
警方現場查獲人造海蜇絲300餘斤!!!
最近,湖州市公安局抓獲生産、銷售“人造海蜇絲”的犯罪嫌疑人袁某某三人。經查,袁某某等人自2015年6月至今,在明知人造海蜇絲不符合食品安全标準的情況下,仍采取用海藻酸鈉、氯化鈣、硫酸鋁铵原料制造人造海蜇絲,在織裡鎮商城路農貿市場自己經營的冷凍食品店内進行銷售,非法獲利7萬餘元。警方現場查扣人造海蜇絲300餘斤。
(現場圖)
審訊中,警方又發現...
袁某某的“手藝”并非自創,而是“拜師”學來的,制作“人造海蜇絲”的原料也是由“師傅”獨家提供的。
一網打盡!查獲人造海蜇絲達10餘噸!
在得知這一線索後,蜀黍們一鼓作氣,立即趕赴江蘇省常州市,在常州警方配合下,于4月29日下午,抓獲袁某某的“師傅”賈某某,以及同夥孫某某、馬某某3人。經查,賈某某3人在明知人造海蜇絲不符合食品安全标準的情況下,仍采取用海藻酸鈉、氯化鈣、硫酸鋁铵等原料制造人造海蜇絲達10餘噸,非法獲利10萬餘元,現場查扣“人造海蜇絲”成品及半成品1噸。
(現場圖)
經檢測,“人造海蜇絲”中鋁含量超标嚴重,達到600-800mg。長期攝入過量的鋁,會損害骨骼和神經系統健康,容易導緻記憶力減退與智力下降,引發骨質疏松等疾病,尤其是對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦産生的危害更大。
教您辨别真假海蜇絲:
假海蜇絲通體透明,無味道,韌性很強,用手輕輕拉扯不易扯斷,把它從水中撈出來放上一陣,則會如透明膠帶一樣柔軟。
真海蜇絲看上去白中帶黃,聞上去有海腥味。
購買海蟄絲時應注意,看外表顔色,優質海蜇絲呈白色或淡黃色,有色澤,無紅斑和泥沙。聞是否有腥臭味。因用鹽和礬加工後的假海蜇絲氣味獨特,無腥臭。攤開海蜇絲,越大、越白、越薄越好。肉質發脆、不堅硬、不破裂、吃起來脆而響,非常有嚼勁。
END
來源丨湖州公安,版權歸原作
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相關部門應嚴懲那些在食品上動手腳的人 ,同意點贊!
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