tft每日頭條

 > 生活

 > 冬天多吃豆芽有什麼好處

冬天多吃豆芽有什麼好處

生活 更新时间:2024-07-22 00:09:36

民諺有“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。春生萬物,這個季節,很多人會選擇多吃些豆芽。這是為什麼?廣州醫科大學附屬第二醫院番禺院區中醫科副主任中醫師鄭豔華稱,豆芽被古人稱為“種生”,豆芽在春季最适食用。

豆芽能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。适宜于容易上火的人士食用。中醫認為,黃豆芽味甘、性涼,入脾、大腸經。具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、潤肌膚的功效。對脾胃濕熱、大便秘結、高血脂均有食療作用。春天風多,氣候幹燥,建議小夥伴們吃點黃豆芽,可以避免内髒“上火”,清心養身。

冬天多吃豆芽有什麼好處(春天吃豆芽好處一大把)1

圖/視覺中國

黃豆芽粥

材料:黃豆芽150克,大米100 克,鹽、姜絲适量

方法:黃豆芽擇洗幹淨備用。取大米淘淨,放入鍋中,加清水适量煮粥,待熟時調入黃豆芽、調味品等,煮至粥熟服食。

功效:适用于皮膚贅疣,粉刺滿面,肌膚油膩,大便秘結等人群。

黑豆芽炖排骨

材料:黑豆芽、排骨各500克,山藥250克,調料适量

做法:将排骨洗淨、剁塊,加山藥煮爛後,放入黑豆芽,煮熟後,調入食鹽,味精适量服食。

功效:可用于補腎壯骨,填精生髓。

文/羊城晚報全媒體記者 餘燕紅通訊員 許詠怡 冼詠琪

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved