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紅薯的熱量高嗎吃多了容易長胖嗎

圖文更新时间:2025-04-17 08:19:11

紅薯中含有多種人體需要的營養物質，每500克約可産熱能635千卡，含蛋白質11.5克，糖14.5克，脂肪1克，磷100毫克，鈣90毫克，鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生B1，B2，C與尼克酸，亞油酸等，現在大街上誘人的美食要數烤紅薯了，老遠就聞到陣陣的焦香的味兒，忍不住流口水，立馬想要買上幾個解解饞。幹淨又省錢呢市場上賣的生紅薯價格比較便宜，大概1塊錢1斤，但是它就賣得很貴，那我們就買便宜的生的回家，自己動手在家烤，随時都有美味吃啦，幹淨又省錢呢，吃紅薯會不會使人發胖，根據科學研究，吃它是不會使人發胖的，相反它還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

紅薯的熱量高嗎吃多了容易長胖嗎（中含有多種營養物質）1

有助于預防心血管疾病紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾病，鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心髒功能，β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用，補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素，紅薯買回來後，先放在通風的地方，吹幹多餘的水分，或者在陽光下曬2、3天，使其水分揮發掉一部分，紅薯的味道就會變得很甘甜。

紅薯的熱量高嗎吃多了容易長胖嗎（中含有多種營養物質）2

紅薯的個頭不宜太大将紅薯洗幹淨，要選用黃瓤品種的，這樣的水分足，它的個頭不宜太大，适中最好；先把皮洗幹淨，擦幹水滴，在烤盤中鋪一層錫紙，為了避免烤紅薯的時候流油，弄髒烤盤，也受熱均勻，容易烤熟，烤架上放上一塊鋁箔紙，因為烤紅薯時它會出蜜汁，防止滴落，然後将它放在鋁箔紙上，烤箱預熱180度，預熱結束後将烤架置于烤箱中；關上烤箱門，上下火烤一小時左右，要根據它的大小調整時間，烤到瓤軟糯為止，中途時要帶上手套将紅薯輕輕捏一捏，重複這樣的動作兩三次就可以了。

紅薯的熱量高嗎吃多了容易長胖嗎（中含有多種營養物質）3

香甜味慢慢地飄出來時間到，一股股香甜味慢慢地飄出來，紅薯烤熟啦，這樣烤的香甜可口，就算不吃飯，也不能不吃烤的，它已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量隻有同等重量大米所産生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益于人體健康，并有一定減肥功效，但吃紅薯别一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不适症狀，有着吸煙史的人群經常吃紅薯可以降低肺氣腫的發生幾率。發揮預防作用的是紅薯中所含的維生素A。

紅薯的熱量高嗎吃多了容易長胖嗎（中含有多種營養物質）4

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