三角飯團：也叫日式飯團。它是由大米，海苔等食材制作而成的一道美食。

第一次知道三角飯團，是在《櫻桃小丸子》。小丸子日常要帶便當去學校吃，媽媽就會搭配各種口味的食材，比如梅子、海帶、肉松、厚蛋燒等等，捏成特定的三角形狀，外面再包上一片薄薄脆脆的海苔片，一份高顔值又有營養的美食就做好了。

三角飯團，可以說是日本的美食特色之一，韓劇裡也經常出現它。《奶酪陷阱》裡金高銀第一次請樸海鎮吃飯，就是飯團。

因為自己也愛吃米飯團子，所以就開始各種研究，日式飯團、韓式飯團，還有我們的糯米團，今天就想和大家分享一下。嘿嘿，先來看幾款超萌飯團~

怎麼樣？少女心都快被萌化了。是不是自己也想動手試試啦？

制作三角飯團并不難，米飯煮好，搭配好我們食材，用模具壓一壓就可以啦。

先介紹最基礎的三角飯團制作方法。

準備食材：米飯、海苔片、金槍魚罐頭、壽司醋

做法：

1、米飯中加入适量壽司醋，拌勻；海苔片修剪成長方形，放在一旁備用。

2、取一團米飯在掌心上，加上金槍魚肉。

3、把米飯搓成團，然後放入模具中，蓋上蓋子，做出三角飯團模型。

4、将米飯團脫模，貼上海苔片，三角飯團就完成啦。

這種三角飯團味道比較清淡，可以倒一碟壽司醬油熏着吃。

海苔片也可以做成其他的造型，看看民間高手們的傑作↓

再分享一個卡通版的三角飯團制作方法。

準備食材：米飯、海苔片、胡蘿蔔、肉松、壽司醋

做法：

1、米飯中加入适量壽司醋，拌勻；然後加入肉松，利用模具壓成三角形。海苔片修剪成長方形，将飯團圍起來。

2、海苔片修剪一下，作為企鵝的美人尖以及雙手，胡蘿蔔切片作為嘴巴、腳掌。

3、貼上黑芝麻，做成小企鵝的眼睛，用番茄醬點出兩抹腮紅，可愛的企鵝飯團就完成啦。

這麼可愛的飯團，家裡有娃娃的小夥伴們可以做出來給他們吃，說不定會多吃下一碗飯哦。哈哈哈~

三角飯團的口味也可以做個升級，可以加入各種佐料，玉米、肉松、豌豆、胡蘿蔔、海苔碎、芝麻、叉燒肉、魚籽……隻要你願意，萬物皆可加。

這個叉燒飯團，堪稱是飯團屆的“扛把子”，隔屏也覺得肉香四溢了吧。下面這款蜂蜜味噌飯團，用料簡單，但看起來總有一種煎包的既視感。

那制作三角飯團的模具如何選擇呢？市面上常見的模具有以下幾種材質類型：塑料模具、矽膠模具、不鏽鋼模具。

塑料模具

矽膠模具

不鏽鋼模具

購買的推薦順序是矽膠模具→塑料模具→不鏽鋼模具。

為什麼首先推薦矽膠模具呢？一是耐用、底部版連接，脫模很方便的。二是以後不用擔心日後蓋子找不到。

塑料模具也是比較軟，既能幫助我們輕松成型，脫模的時候也方便——輕輕按壓即可。

不鏽鋼模具做出來的飯團雖然緊實，但米飯本身有一些粘性，需要用力抖動脫模。

關于三角飯團，就分享到這裡，謝謝大家觀看。

下期再聊聊“大米家族”之糯米團的故事。歡迎來戳~

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