面包是一種老少皆宜的食物，而且非常美味，它可做零食，亦可作主食，在超市和面包店都有它的身影，各種口味，各種形狀，那是琳琅滿目，想要什麼樣的由你選擇，但是大家都知道面包的保質期非常短，有的隻有幾天，但是為了滿足顧客的挑選需求，一般都會有大量的供貨，那麼，如果面包過期了，商家會怎麼處理呢？
直接扔掉是絕對不可能的，那樣不是賠錢嗎？那怎麼做，過期面包才不會賠錢呢？商家都用用這幾種辦法處理：
1、打折處理
這是最常見的，當然了，是在面包快要過期的時候，搞一些買一送一或者是打折的活動來促銷，可以賺一些成本回來。
2、回收再利用
一般的商家都不會把過期的面包扔掉，這就等于是扔錢啊！所以，很多商家會把過期面包低價賣出去，賣家會用這些過期面包打碎後加工成魚飼料、豬飼料、等一些動物吃的食物。這樣一來，即賺回了成本，又沒有浪費，還真是個好辦法！
3、銷毀
銷毀的形式包括踩踏或者攪拌等，還得有其他人在場，具體的銷毀過錯也會有記錄，銷毀的物品名稱、數量、生産日期、銷毀日期、等都要記錄下來，必要時還會錄像。
4、自己吃掉
如果是少量的超市或面包店的人員會讓自己的員工或親戚朋友吃掉，免費或者是超低價。
5、當然了，也免不了一些不法商家會重新貼标簽後繼續銷售，不過這樣做的極其少，因為面包一旦過期，口感就會很差，形狀也會變得不那樣飽和非常扁塌，一般人聞一聞看一看就會識破，所以這樣做的商家非常少，大家在買面包的時候注意一點就好了。所以，大家還是可以放心的享受面包的美味，隻要買的時候稍稍留意即可。
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