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怎樣炒好韭菜肉絲

圖文更新时间:2025-11-05 23:47:09

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）1

韭菜具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為“洗腸草”。

By 尖尖_實驗室

用料

韭菜 100g
蛋白素肉幹 100g
蔥花 3g
姜末 3g
蒜末 3g
鹽 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙

做法步驟

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）2

1、蛋白素肉用溫水泡發

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）3

2、鍋中燒開水

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）4

3、将泡發好的素肉焯燙片刻。

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）5

4、取出瀝幹水。

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）6

5、切成細絲。

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）7

6、韭菜洗淨。

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）8

7、切成段

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）9

8、蔥姜蒜改刀切好

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）10

9、熱鍋冷油，爆香蔥姜蒜

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）11

10、先下入韭菜翻炒片刻，在下入素肉絲。

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）12

11、翻炒至韭菜斷生後，加入少許鹽。

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）13

12、胡椒粉調味翻炒均勻即可~

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）14

13、成品圖

怎樣炒好韭菜肉絲（韭菜素肉絲的做法）15

14、成品圖

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