吃火鍋的蘸料怎麼調?火鍋蘸料的基礎款是以香油為基底,加上蒜泥、蔥或者香菜末,我來為大家科普一下關于吃火鍋的蘸料怎麼調?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
火鍋蘸料的基礎款是以香油為基底,加上蒜泥、蔥或者香菜末。
其中常見的重慶辣鍋的蘸料就是以香油、小米椒、蒜泥、芝麻、蔥花、香菜調配而成。
此外,雙碟合并的吃法,在川渝的火鍋餐桌上極為常見。
還有雲貴火鍋是配蘸水食用,蘸水有幹有濕,講究頗多。
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