又是吃肉肉的一天,好久沒有吃餃子了,特别喜歡羊肉胡蘿蔔餡的餃子,中午來到姥姥家(勤勞的大姨已經把把陷調味好,面已經和好就差包了),感恩這一切,有權利衣來伸手,飯來張口的幸福,第一張圖片是手動炸辣椒️(這個辣椒不辣特别香)1.先把辣椒用研磨機榨成沫沫.2.熱鍋熱油(這裡倒的是胡油)油熱了倒入芝麻提香.然後最後倒入辣椒️裡.辣椒油已全部完成✅
第二張圖片是:1.包餃子一些簡單過程(先把羊肉切成小丁,胡蘿蔔切成絲然後過水,再改成小丁丁,切蔥成小丁丁,倒入适量的胡油,加入鹽巴,再加入姜粉,大料即可)2.和面(把醒好的面,柔成一個圓團,切一條,搓成圓長條,一個一個揪成小劑子,在把小擠子柔圓,朝有切口面壓扁,擀成面皮,把餡包入面皮中,餃子即完成✅.
涼菜是涼拌木耳吖:好吃
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