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純糯米怎麼包粽子又軟又糯

美食更新时间:2024-07-20 12:05:25

糯米不要包粽子了，做成糯米腸，軟糯鮮香糯而不膩，比香腸好吃

馬上就要到端午節了，家家都在備糯米用來包粽子，這粽子包多了也吃不了，今天就給大家分享一個糯米的花樣吃飯，糯米不要包粽子了，做成糯米腸，軟糯鮮香糯而不膩，比香腸好吃。

純糯米怎麼包粽子又軟又糯（糯米不要包粽子了）1

這糯米腸的制作方法簡單，隻要往糯米裡放點肉餡就好了，攪一攪拌一拌，蒸一蒸就可以了，吃起來軟糯鮮香的，特别好吃，大人小孩都喜歡吃，一次做十斤都不嫌多，現在就把這制作方法分享給大家。

純糯米怎麼包粽子又軟又糯（糯米不要包粽子了）2

糯米腸

食材：糯米，豬肉，胡蘿蔔，洋蔥，食鹽，白糖，料酒，蚝油，醬油，腸衣

首先我們要将豬肉剁成餡，還有胡蘿蔔和洋蔥給切成末狀，将食材都放在一起後再放入食鹽，白糖，料酒，蚝油，醬油，在加入蔥姜水攪拌上勁。

純糯米怎麼包粽子又軟又糯（糯米不要包粽子了）3

糯米提前用浸泡浸泡一晚後，撈出控水放入肉餡中，用手抓拌均勻。

純糯米怎麼包粽子又軟又糯（糯米不要包粽子了）4

腸衣清洗幹淨，用清水浸泡20分鐘，套在灌腸器上尾部打結，在把肉餡裝進灌腸器擠入腸衣，灌好的香腸在給它分段打結，用牙簽紮腸衣排氣。

純糯米怎麼包粽子又軟又糯（糯米不要包粽子了）5

弄好後放入鍋中用小火蒸40分鐘，蒸好後不着急拿出，給它焖上10分鐘。

純糯米怎麼包粽子又軟又糯（糯米不要包粽子了）6

這樣香噴噴的糯米腸就出鍋了，是不是很簡單呢，吃起來軟糯鮮香糯而不膩，比香腸好吃，有喜歡的小夥伴就試試吧，如果您喜歡我的文章，就幫忙轉發收藏點贊支持一下吧，歡迎關注賬号！

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