我們聊到了燃脂首先要轉變觀念，然後談到如何養成一種不發胖的生活方式，還分析了健身圈流行低碳燃脂方法的原因。接着聊聊怎麼吃不發胖的話題，繼續幫你掃清誤區，讓你健康又輕松地獲得輕盈身材。（以下内容摘自：正安Z計劃·震驚！吃飯時追劇、聊天居然能瘦？）

每天要攝入多少熱量？

主持人：節食和減少食物量是兩碼事，中醫也支持吃8分飽的對吧？

夏芬大夫：是的，對于成年女性來說，一天的基礎代謝是1200大卡左右，加上其他消耗，一天大概需要1500大卡熱量。但是有的人如果連800-900大卡都不到的話，就屬于節食了。

主持人：1500大卡是什麼概念？

夏芬大夫：給大家舉個例子，二兩米飯大概是110大卡，如果早餐吃1個拳頭大小的米飯，吃1-2個拳頭大小的炒蔬菜，1個拳頭大小的肉，然後再加1個雞蛋，這頓飯的熱量是在300-500大卡之間，1500大卡也就是正常吃三餐的熱量。

主持人：也就剛好夠維持日常生命活動消耗。

夏芬大夫：對，如果我們想燃脂的話，有的人一開始不敢吃這麼多，那晚上盡量不吃肉就可以了。因為太陽落山之後，我們人體的陽氣也會跟着衰竭，這時候吃肉并不能很好地變成蛋白質被身體吸收，建議晚餐可以純素。

有一句話叫乞丐的晚餐，皇帝的早餐。我們早餐吃得很豐盛有利于變成蛋白質，會啟動一天的新陳代謝。晚上吃得少一點、素一點，更有利于變成肌肉，吃肉反而有利于變成痰濕。

我親自試驗過：即使今天明天吃同樣的食物，如果早上8分飽，晚上5分飽和早上5分飽，晚上8分飽，體重體型完全不一樣。

主持人：您剛才說早上吃拳頭大小的量，這個是指自己的拳頭大小吧。

夏芬大夫：對，是自己的拳頭。我的手小一點，1個拳頭的米飯大概是100克左右。大家按照自己的拳頭大小估算就可以了，不用刻意拿秤去稱，有一個大概的量就好。

主持人：所以說我們精緻生活并不是表面的東西，而是有一種認真生活，精緻生活的理念。

夏芬大夫：其實如果單純去稱重計算食物重量的話，還不如細嚼慢咽。我最近一直跟大家提倡這種方法，細嚼慢咽不僅能更好感受食物味道，還能變瘦。

主持人：中醫講思慮傷脾，可能在計較食物重量的時候，脾已經被傷了。

夏芬大夫：确實思慮會傷脾胃。現在很多人吃飯的時候，看股票、看手機、看抖音、看朋友圈，吃飯的時候想着工作，工作的時候想着吃飯，整個人處于一種焦慮不放松的狀态。

焦慮導緻了氣血運行不舒暢，就好像一根水管堵塞了，這時候稍微裝進一點點東西就滿了。這也就是為什麼很多人努力燃脂都不瘦，但隻要多吃一點東西就反彈的原因，是因為體内堵塞了。

主持人：也就是正常的垃圾不能代謝出去。

夏芬大夫：對。建議大家睡覺前，可以揉揉肚子幫助消化。有一位學員行動力非常好，她的腰圍從98厘米，瘦到了71厘米，隻是揉肚子就達到了這個效果，其它的什麼都沒有做。

所以大家可以多揉肚子，有時間的話可以揉20-30分鐘，如果沒有時間，揉2-3分鐘也是有效果的，貴在堅持。

細嚼慢咽竟然有這麼多好處？

主持人：您剛才說細嚼慢咽可以燃脂，但是太難做到了，反正我是屬于吃飯特别快的那種。

夏芬大夫：其實我之前吃飯也是很快的，現在想一想生活條件提高了，為何不好好品嘗下食物味道呢，隻要想做還是可以做到的。

一開始如果不能做到調整飲食結構，可以先從細嚼慢咽做起，可能會發現吃到平時食物1/3或者2/3的時候，就已經很滿足了。

主持人：從不同的角度有不同的說法，有的說法是當飽的感覺傳到大腦是需要時間的，所以吃飯過程要放慢，才不至于吃得過飽。從生物學角度來講，咀嚼可以幫助消化；從中醫角度來講，細嚼慢咽可以減少脾胃負擔。

夏芬大夫：吃米飯一般提倡是咀嚼36下左右，喝粥或者吃一些流質飲食，可以少一些，吃肉的話可能就需要咀嚼次數更多一些。男性吃飯比較快，咀嚼次數可以略少一些，20下左右就可以了。

其實細嚼慢咽比平時吃飯也就多5-10分鐘，而且飯量會變少。還有一點就是中醫提倡「食勿言」，吃飯的時候盡量不聊天。

主持人：吃飯不能說話，那可以看劇或者綜藝嗎？

夏芬大夫：我覺得追劇或者看綜藝節目是可以的，但也要放慢吃飯速度。如果腦子裡面還想着炒股，或者想着回複一些工作上的信息，這個就不太可取。

主持人：所以就光吃飯這一點做好的話，也可以瘦的是吧？

夏芬大夫：是的，3分練7分吃。

主持人：晚上從幾點開始算夜宵呢？

夏芬大夫：很多人會覺得晚上11:00-12:00算夜宵，其實我覺得8-9點就可以算夜宵了。

主持人：以前看電視上面有的明星說，晚上不能吃東西，吃了第二天會腫，其實我一直很好奇，晚上吃東西真的會腫嗎？

夏芬大夫：有一句話我要借用一下，瘦下來才知道自己之前有多胖。還有一句話是，隻有當你不吃夜宵了，才知道自己之前臉有多腫。所以建議大家早點吃晚飯，最好能在下午5-6點之前。

主持人：但是5-6點有點難，現在大部分下班就已經是5:30之後了，可能通勤要一個小時，最早也得7點了。

夏芬大夫：皇帝的早餐，乞丐的晚餐，其實還是可以遵循的。晚上用刷朋友圈的時間，去準備一下第二天早上的食材，其實隻需要10-20分鐘。然後第二天早上稍微準備一下，早餐就很豐盛了。

當早上吃得豐盛，晚上吃少一些之後，會發現早上醒來時間變早，晚上入睡變快，睡得好還可以增肌減脂。

每天應該怎麼吃呢？

主持人：我們每天到底該怎麼吃？

夏芬大夫：我給大家總結一下，吃素的朋友這套方法也适用。以自己的拳頭大小為參考，早上吃1個拳頭大小的主食，雜糧飯、粉、面條、包子、饅頭都可以；喝粥的話是2個拳頭大小，1個拳頭大小的肉和1個拳頭大小的炒蔬菜，再加一個雞蛋。

有主食，有菜有肉又有蛋，這個早餐就很豐盛了，會開啟一天的新陳代謝。午餐跟早餐吃得差不多就可以了。

主持人：那晚餐呢？

夏芬大夫：晚餐建議是吃1個拳頭大小的主食，加上1個拳頭大小的素菜就可以了。

關于一天的食量，其實我給的是一個食物組合和參考範圍。有些人食量很小，一天吃3個拳頭大小的主食，3個拳頭大小的蔬菜就完全可以滿足了。

有些人胃口比較大，可以吃6個拳頭大小的主食，3個拳頭大小的蔬菜，或者是6個拳頭大小的蔬菜，3個拳頭大小的主食也是ok的。

主持人：零食什麼時候吃？

夏芬大夫：零食盡量在上午吃，在陽氣比較足的時候吃。

主持人：零食有需要忌口嗎？比如肥宅快樂水，薯片、辣條這些可以吃嗎。

夏芬大夫：它們是非常典型的糖油混合物。屬于小體積大熱量，并且非常容易形成頑固性脂肪。

主持人：所以肥宅快樂水真的是肥宅，還是不建議大家喝太多。

夏芬大夫：是的，這些東西即使上瘾的話，也一定要列個計劃，慢慢減少攝入量。

主持人：燃脂需要戒酒嗎？

夏芬大夫：最好能戒酒。之前看到有朋友晚上喝了兩口酒，她第二天臉就腫了。

主持人：那能吃水果嗎？

夏芬大夫：如果大家一定要吃水果的話，一周的量控制在500克以内，然後盡量在上午吃，借助大自然的陽氣減一下水果的寒性。

主持人：按照剛才您說的這些去做，估計要多長時間能見到效果。

夏芬大夫：目前反饋最快的就是2-3天，體重就會掉1-2斤。

主持人：歡迎大家在評論區留言，說說自己接下來的燃脂目标和實施計劃。這次采訪先到這裡，謝謝夏芬大夫。

夏芬大夫：感謝大家。

結語：中醫提倡的是一種健康的生活方式，按照養生規律生活，好好吃飯也能燃脂。我們身體有自我平衡和調節能力，隻要激活了這種本來具足的能力，不僅能吃出健康，更能變成自己想要的身材。

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