扁尖冬瓜湯的做法?準備鹹扁尖、榨菜、冬瓜、蔥花和麻油、面筋,鹽和蔬菜精,我來為大家科普一下關于扁尖冬瓜湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備鹹扁尖、榨菜、冬瓜、蔥花和麻油、面筋,鹽和蔬菜精。
鹹扁尖用開水泡3個小時,期間換幾次水。
泡幹淨得扁尖切段切絲備用。
榨菜洗幹淨切絲備用。
冬瓜去皮,切片備用。
鍋裡放入适量水,先放入扁尖燒10分鐘,接着放入冬瓜,榨菜,燒10分鐘。
出鍋前放入面筋,鹽和蔬菜精。
在湯盆裡放入蔥花和麻油。
把鍋裡燒好的冬瓜湯倒入湯盆裡,就可以開吃了。
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