春季萬物複蘇,這時候也是孩子長身體的好時候,要想孩子長得高、長得快,可以從平時的飲食入手,堅持科學的補鈣膳食,來幫助孩子補充營養健康生長。
一、 排骨玉米湯
【食材準備:玉米、排骨、胡蘿蔔、鹽、料酒、姜、胡椒粉、蔥】
1.首先将排骨切成小段,在水中浸泡30分鐘左右,将其中的血水泡出來(換水3次)并撈出清洗幹淨;
2.在鍋中倒入清水,放入排骨、蔥、姜和料酒,開火焯水去腥;
3.水滾開後将表面上的沫撇開,撈出排骨,将玉米切段、胡蘿蔔切塊備用;
4.另起一鍋,倒入清水,放入處理好的排骨,大鍋煮開後,轉小火炖煮40分鐘;
5.湯汁變白後放入玉米、胡蘿蔔,炖煮半小時,按孩子的口味加入鹽、胡椒粉調味即可。
營養加分:
玉米和胡蘿蔔中的維生素豐富,排骨中的鈣和蛋白質含量很高,很适合正處于生長期的孩子,能夠補充孩子長身體所需要的部分營養。
二、 奶香南瓜湯
【食材準備:駝奶、南瓜、黃油、鹽】
1.首先将南瓜去皮,切成大小合适的小塊備用;
2.在鍋中加入黃油,等其稍微融化後,下入南瓜煎熟;
3.等南瓜變軟之後,倒入駝奶焖煮,期間用勺子不斷攪動(為了避免粘鍋);
4.等到南瓜用筷子輕輕一戳就軟的時候,根據孩子的口味加入适量的鹽,攪拌均勻即可。
營養加分:
駝奶中含有豐富的礦物質、多種維生素以及優質蛋白質,營養遠高于牛奶,并且乳糖分子極小,對于正長身體的孩子來說,其中90%的營養可以直接被孩子吸收,非常适合孩子還未發育完全的腸胃。
暢/哺優/駝——“天然有機奶源”
它産自我國新疆伊犁,優選北緯43°天然牧場的雙峰駝乳,每一滴奶都富含優質的營養。這款奶在含有能幫助孩子長身體的鐵、鋅、硒以及多種維生素的同時,還特别添加了滿分配比的鈣和葉酸。
此外它的粉質很細膩,沖泡開的駝奶香濃無比,在帶有牛奶香甜的同時,還含有駝奶的絲絲鹹香,沒有牛羊奶的腥膻味,是孩子愛喝的典型口味,無論是營養還是口感都遠超市面上的牛羊奶!
三、 蝦仁豆腐裙帶菜湯
【食材準備:裙帶菜、蝦、豆腐、雞蛋、蔥、姜、鹽、胡椒粉】
1.将裙帶菜用水泡開,蝦剝殼去頭去尾剔除蝦線,豆腐切成小塊,雞蛋打散備用;
2.在鍋中添入少許油(橄榄油最好,這樣炒出的菜更香),想入蔥姜炒出香味;
3.随後倒入蝦仁,炒到變色後,再倒入泡好的裙帶菜翻炒均勻;
4.在鍋中倒入适量的水,加入豆腐,根據孩子的口味加入适量的鹽和胡椒粉;
5.等湯滾開後,将打散的雞蛋倒入攪拌兩下即可出鍋。
營養加分:
蝦仁中含有維生素、鈣、磷等微量元素,在補充營養的同時,也能增強孩子的體質。此外它的口感鮮嫩,用它做美食很适合孩子的口味。
以上就是今天“補鈣”湯的全部分享了,春季是孩子長身體的好時候,各位家長不如從飲食上下手,多給孩子做這3道美味又營養的湯,讓孩子長得高又壯!
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