首頁>菜譜大全> 筆管魚炖豆腐

蘋果小廚
1.準備食材。

2.豆腐切成2厘米左右的方形。

3.将筆管魚背部的一條透明軟骨抽出去掉。

4.然後從尾部拉出裡面的内髒。

5.分割成三段,再次清洗一遍。

6.鍋中放适量油,炒香蔥姜。

7.加入豆腐,晃動鍋體,讓豆腐在油中略炒。

8.加入适量水大火煮開,轉中火炖煮三五分鐘。

9.加入處理好的筆管魚。

10.再次煮沸後,加入适量鹽調味。

11.關火,加入适量胡椒粉。

12.少許芝麻油。

13.再加入少許香菜點綴。

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