首頁>菜譜大全> 筆管魚炖豆腐
蘋果小廚
1.準備食材。
2.豆腐切成2厘米左右的方形。
3.将筆管魚背部的一條透明軟骨抽出去掉。
4.然後從尾部拉出裡面的内髒。
5.分割成三段,再次清洗一遍。
6.鍋中放适量油,炒香蔥姜。
7.加入豆腐,晃動鍋體,讓豆腐在油中略炒。
8.加入适量水大火煮開,轉中火炖煮三五分鐘。
9.加入處理好的筆管魚。
10.再次煮沸後,加入适量鹽調味。
11.關火,加入适量胡椒粉。
12.少許芝麻油。
13.再加入少許香菜點綴。
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