補鈣,可以說是每個家長都時刻關注的事情,不過大家一提到補鈣首先就想到牛奶和雞蛋,其實不然,生活中還有很多純天然的補鈣食材,更容易被身體所吸收,而且食材多樣化,更能吃到新鮮感。
紫菜是我們平常生活中常吃的藻類食材,經常被做成湯或者壽司來食用,自帶鮮味,口感鮮美且營養豐富,還含有大量的鈣質,被譽為“天然的鈣庫”,适合老人和兒童食用,能補充大量的鈣元素,能促進小孩和老人的骨骼生長和保健,小孩可以促進發育,老人可以預防骨質疏松。
我們家隔三岔五都會做點紫菜來吃,補鈣不發愁,還是不錯的家常菜,今日分享一道紫菜蝦皮餅的食譜給大家,鈣片都不如它。
紫菜蝦皮餅
配料:
紫菜适量、澱粉适量、油适量、蝦皮少許、雞蛋1個、蔥花兩根、味精适量、白糖少許、料酒少許
烹饪步驟:
1.,紫菜和蝦皮和雞蛋和澱粉和蔥花準備好
2.把紫菜清洗幹淨
3.清洗好的紫菜擰幹,切碎
4.準備一個大碗,把紫菜蝦皮雞蛋蔥花倒入碗中
5.接着加入味精白糖少許料酒
6.接着倒入澱粉攪勻
7.把鍋烍旺後,倒入油和紫菜
8.煎定型後,翻邊煎
9.煎紫菜餅中途中要淋幾次油
10.美味的紫菜蝦皮餅出鍋了!
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