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吃了泡打粉有什麼危害

生活更新时间:2024-11-30 05:47:08

吃了泡打粉有什麼危害（泡打粉能不能吃）1

有些人比較介意泡打粉，其實選擇無鋁泡打粉食用是安全的。裡面主要成分是碳酸二氫鈣、碳酸鈉、玉米澱粉等等每個品牌不同裡面的成分會有所區别，但是泡打粉的成分受熱分解的産物基本上對人體無害

吃了泡打粉有什麼危害（泡打粉能不能吃）2

一般酵母用來做饅頭、發糕、面包等等，但是酵母發酵需要時間會比較慢，但是泡打粉的優點就是跟水結合可以很快的産生氣體，就會使餅幹、蛋糕等等變得很蓬松。

如果有的媽媽很介意也可以不加泡打粉，口感會實一點沒有那麼蓬松的口感

其實泡打粉的危害主要是含鋁泡打粉，裡面含有明礬，明礬中含有10%的鋁，很多不良商家為了降低制作成本就會用這種廉價的泡打粉制作食物。

吃了泡打粉有什麼危害（泡打粉能不能吃）3

再來說說一些孩子不愛吃肉，或者咬一咬就吐掉，但是紅肉是很好的鐵的來源，所以今天我做的這個香蕉松餅裡我加了肉，因為肉加的不多所以吃起來幾乎嘗不出來，

如果孩子可以接受我們下次可以适當增加一些肉的量。這是我給不愛吃肉孩子的必殺技，百試百靈。除非他不愛吃香蕉松餅，否則他肯定願意吃

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香蕉肉泥松餅

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參考月齡

8個月以上

（對以下食材不過敏的寶寶）

食材清單

THE FOODS

植物油5g

雞蛋1個

母乳/配方奶/牛奶50g

低筋面粉50g

泡打粉2g

熟肉末10g

香蕉80g

奶酪10g（1歲以上加入）

把原材料都準備好，一歲以内液體可以用母乳、配方奶或者水，一歲以上可以用牛奶跟奶酪

吃了泡打粉有什麼危害（泡打粉能不能吃）6

雞蛋打散加入熟肉末用料理棒打成泥備用，一個熟透的香蕉把香蕉碾壓成泥，不需要太細膩有一點顆粒可以讓松餅味道更好

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植物油5g 母乳/配方奶/牛奶50g香蕉泥80g 雞蛋肉泥倒入碗裡

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攪拌成細膩的面糊糊

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低筋面粉50g 泡打粉2g 混合好過篩

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用矽膠鏟或者蛋抽攪拌均勻，千萬不要一直打圈圈，這樣會讓面糊起筋就不送軟了，攪拌均勻沒有面疙瘩就可以了

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三明治機預熱好用矽膠刷刷一層植物油

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面糊均勻的倒入三明治裡，不要太多因為會膨脹，用矽膠鏟抹平

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蓋上九陽三明治機的蓋子，看有熱氣從兩邊冒出，再計時20秒左右就可以了

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打開這樣就是好了，如果還沒有凝固可以重新蓋上蓋子繼續加熱一下

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小小碎碎念

1、一定嚴格按照比例做肯定可以成功

2、如果孩子可以接受下次可以把肉末多加5-10g

3、泡打粉可以不放但是口感會略實

圖文：小小

編輯：Ring

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