它是款非常養人的食療,能夠清熱解毒、開胃消食等,是胃病患者的最佳食療方,除此之外,血氣虧損、身體虛弱者及産後術後都可多食南瓜小米粥保健。
1.小米先用少許水浸泡一小時,容易煮粘稠,沒時間的話不泡也可以,隻是要适當延長煮的時間;
2.小米如果是免洗的最好,如果不是,隻要用水稍沖洗一遍即可,反複洗會損失營養成分;
3.不喜歡甜的可不用加糖;
4.加水随意自己喜歡,喜歡粘稠的可少加點水,喜歡清的多加些,但一定要煮到米粒和水是均勻分布才最好;
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜塊放到粥中煮,如果這樣就要跟小米一同下鍋
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