徽州名菜一品鍋是指什麼-tft每日頭條

徽州名菜一品鍋是指什麼

圖文更新时间:2024-09-29 16:04:54

螞蟻莊園徽州一品鍋是大家所說的火鍋嗎?徽州一品鍋是很有名的一道菜，不過也有很多人不是特别的了解這道菜的做法，經常吃一品鍋的小夥伴，對于莊園課堂今天的答案想必也非常清楚，遊戲鳥小編這就将一品鍋的菜品正确做法的選擇分享給大家。

螞蟻莊園12月23日答案

一、徽州名菜“一品鍋”是人們冬季常吃的美食，做法是把各種菜品

打亂混在一起煮

一層層摞起來煮

二、2020年12月23日正确答案

一層層摞起來煮

徽州名菜一品鍋是指什麼（一品鍋做法是什麼）1

解析：

績溪胡氏一品鍋的一品來源于乾隆皇帝的命名，傳說乾隆皇帝一次出巡江南，他便衣簡從，微服行旅，自九華山東來績溪上川(今上莊)尋找曾祖墓(相傳乾隆是漢人後裔)，然後去徽州。行至一山塢，天色漸暗，一天的奔波已是饑腸辘辘，于是想找個地方用餐歇腳，走着走着，忽見附近有一農舍，便貿然叩門。農婦見二位陌生人摸黑登門，不由一驚。問明緣由後便好生伺候他們。

當時，正值中秋剛過，幸好家中還有些剩餘的菜肴，為盡快做好飯菜款待客人，農婦将蘿蔔、幹豆角、紅燒肉、油豆腐包等依先素後葷次序一層層鋪于兩耳鍋裡，燒熱後端上桌來。皇帝津津有味地吃着這些熱烘烘的民間菜肴，贊不絕口，不一會，兩人将鍋内的菜肴吃了個底朝天。

食畢，皇帝抹抹油漬漬的嘴問道：“這鍋菜叫什麼?”民婦答道：“這大鍋菜還有什麼名稱，不就一鍋熟麼。”皇帝聽了說：“這一鍋熟名稱不雅，此乃徽州名肴一品鍋也。”農婦聽了不好意思地說：“民婦怕二位官人餓着，隻不過匆匆熱了冷菜罷了，卻蒙此厚譽，真是民婦的造化了。”事後，民婦才知道兩位不速之客竟是當朝一品。一時間，農婦成了村裡的名人，村民争相仿效她烹制的一品鍋。一品鍋也就成了績溪民間款待賓朋的佳肴了。

來源：遊戲鳥

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