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蒜蓉蒸排骨廣式

美食 更新时间:2024-10-13 13:00:30
蒜蓉蒸排骨

蒜蓉蒸排骨廣式(蒜蓉蒸排骨)1

千粟粟

每到春節的時候家裡會做各種蒸菜,支起一個大柴火鍋,鍋上坐四層大蒸籠,滿滿的扣肉,排骨,足足的蒸上一晚!滿院飄香!

用料

排骨

400克

大蒜

2頭

粉絲

1把

鹽,糖

适量

生抽

2勺

蚝油

1勺

食用油

适量

澱粉

1勺

蒜蓉蒸排骨的做法
  1. 排骨選用純肋排,切小段洗淨備用

蒜蓉蒸排骨廣式(蒜蓉蒸排骨)2

2.蒜剁成蒜蓉,食用油燒熱淋上,激發出蒜的香味!

蒜蓉蒸排骨廣式(蒜蓉蒸排骨)3

3.蒜蓉中加入,生抽,蚝油,鹽,糖調和均勻

蒜蓉蒸排骨廣式(蒜蓉蒸排骨)4

4.将蒜蓉倒入排骨,加一勺澱粉抓拌均勻

蒜蓉蒸排骨廣式(蒜蓉蒸排骨)5

5.腌制20分鐘

蒜蓉蒸排骨廣式(蒜蓉蒸排骨)6

6粉絲泡軟鋪盤底

蒜蓉蒸排骨廣式(蒜蓉蒸排骨)7

7.在鋪上腌制好的排骨

蒜蓉蒸排骨廣式(蒜蓉蒸排骨)8

8.上鍋蒸,開鍋後30分鐘即可!

蒜蓉蒸排骨廣式(蒜蓉蒸排骨)9

9.出鍋,撒上蔥花點綴

蒜蓉蒸排骨廣式(蒜蓉蒸排骨)10

10.開吃!鮮嫩入味!

蒜蓉蒸排骨廣式(蒜蓉蒸排骨)11

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