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主料:排骨350g、可樂200ml、油适量、香菜适量、白芝麻适量、生抽适量。
排骨事先用清水泡幾次,換水,盡可能去掉一些血水;
熱油鍋,下排骨煎香兩面;
倒入可樂,煮開後轉小火慢慢煮;可以再加一點點生抽調味上色;
煮約20-30分鐘,可樂差不多收幹的時候;
可以加入一點香菜炒勻即可。
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