簡單 低卡
By 陽光下的森林yftc
1、草魚去頭去尾去骨,魚肉片切段,加五香粉 黑胡椒粉,料酒,蔥姜拌勻腌2小時
2、在腌好的魚肉中加雞蛋拌勻
3、起鍋燒油,魚皮向下先放,煎至定型反面,煎至熟透
4、煎好用廚房紙吸掉多餘油脂,(不粘鍋,不放油慢慢煎熟也好。)
5、配上:白灼油菜心(幾滴無鹽生抽),小米蒸豆渣,蘸料:粗粒芥末籽醬(魚無鹽。)
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