豆腐的六種美味做法驚豔你的味蕾?越是簡單的做法,就越能吃出食材的本真,和那些濃油赤醬一吃就是一嘴調料味的菜有着天壤之别一道金燦燦,香噴噴的雞刨豆腐就是這麼簡單,吃起來清淡鮮香,綿軟爽口吃多了油膩的菜再來吃這個,真的很舒服,下面我們就來聊聊關于豆腐的六種美味做法驚豔你的味蕾?接下來我們就一起去了解一下吧!
越是簡單的做法,就越能吃出食材的本真,和那些濃油赤醬一吃就是一嘴調料味的菜有着天壤之别。一道金燦燦,香噴噴的雞刨豆腐就是這麼簡單,吃起來清淡鮮香,綿軟爽口。吃多了油膩的菜再來吃這個,真的很舒服。
雞刨豆腐
這個菜超級簡單,随便你是菜鳥還是新手,都能輕松搞定
1、取一塊嫩豆腐。
嫩豆腐
2、豆腐焯水後,過涼水,控幹。
豆腐過水後控幹
3、豆腐不切,用刀平壓一下壓碎。
豆腐不切,用刀平壓一下壓碎
3、蒜頭剁碎、大蔥切絲待用;
蒜頭剁碎、大蔥切絲
4、熱鍋涼油2勺,蒜末爆香,放入壓碎的豆腐,中火翻炒,要邊炒邊用炒勺擠壓,成碎末狀,放糖、鹽、胡椒粉一起炒至金黃色。
将豆腐炒至金黃
5、放入所有的蔥絲,繼續炒至蔥有些軟焦,勾芡關火,裝盤。
裝盤
這盤菜,金燦燦,香噴噴,吃着特别舒服。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!