重慶合川桃片總廠廠址

封面新聞記者 曹钰 喻言 實習生 袁晨曦

合川桃片、江津米花糖、涪陵榨菜……這些耳熟能詳的重慶特産，如今用“幾家歡喜幾家愁”來形容，再合适不過。當涪陵榨菜成為“國人消費晴雨表”時，合川桃片卻走出一條“下墜”路徑。

近日，重慶破産法院發布消息，合川桃片總廠被裁定進入破産清算程序，其主打産品“三江牌桃片”是否會從大衆視野中消失？合川桃片總廠經曆了什麼，竟然走到破産的地步？7月20日，封面新聞記者趕赴重慶市合川區，對合川桃片總廠進行了實地走訪。

負債800萬

24年來靠賣商标維生

合川桃片總廠位于重慶合川區南津街望江樓6号，它的廠區需穿過一個菜市場才能抵達。20日上午10時，封面新聞記者在現場看到，合川桃片總廠廠區内，廠房均處于空置狀态，早已沒有生産的迹象，隻有一個占地不足40平方米的門市部還在對外售賣桃片。

合川桃片總廠内的門市部還在售賣桃片

上午11時，三五位當地的居民在此購買桃片，一位年紀較長的鄭先生（化名）說，“三江牌桃片味道很好，以前過年過節經常買，趁還能買得到就來買點。”

店内負責打包收錢的營業員則對記者三緘其口，隻是說“自己是過來幫忙的，并非廠裡員工”，對企業破産一事無法回答什麼。

附近居民何先生向記者表示，這個門市部售賣的桃片算不上是真正的“三江牌”桃片，“我們以前吃的才是正兒八經的三江牌桃片，現在的桃片隻是挂了個名。”

據公開資料顯示，合川桃片總廠前身為1952年成立的合川國營糖果廠，經營範圍為糖果、糕點、飲料、桃片生産及銷售，注冊資本為219.68萬元。1964年，合川桃片總廠為其生産的桃片注冊了“三江牌”商标，取合川地處三江（嘉陵江、涪江、渠江）交彙之義。

1998年，合川桃片總廠因市場競争加劇，企業效益逐漸下滑，陷入經營困境而停産。停産後，合川桃片總廠便把“三江牌”商标授權他人使用，在長達24年的時間裡，都以收取商标使用費維系企業日常開支。經審計，截至2022年4月，企業資産總額為45890元，負債8243742元。

據重慶破産法庭消息，2022年6月16日，合川桃片總廠以不能清償到期債務且資不抵債為由，向重慶市第五中級人民法院提起破産清算申請。2022年6月28日，法院依法作出裁定，受理合川桃片總廠的破産清算申請。目前，案件正在進一步審理過程中。

貼牌生産廠家：

是否沿用“三江牌”還在等結果

其實，創立“三江牌”合川桃片的合川桃片總廠也曾有過輝煌曆史：1985年，桃片遠銷美國，銷售額達400餘萬元；1988年，“三江牌”合川桃片獲首屆中國食品博覽會金獎；1994年再獲亞洲及太平洋地區博覽會金獎。1980至1981年“三江牌”合川桃片先後獲省、部和國家優質産品獎。

合川桃片總廠大門

随着“三江牌”合川桃片的興起，在合川當地，出現了各類桃片生産企業。“合川桃片”由此成為川渝地區的名特食品，國家地理标志産品。

據不完全統計，目前，生産合川桃片的企業有50多家、近40個品種，年産值達83億元，占國内桃片市場80%以上的份額，也湧現出“同德福”、“川洲”、“三民齋”等知名品牌。不過，就認知度和美譽度來說，“三江牌”始終占據行業前茅。

面對本土生産知名品牌的老企業走向破産境地，合川當地有些市民的表現是漠然，而非惋惜。

“他家倒閉了就買别家呗，也不是吃不到桃片了。”合川市民陳女士如此說道。還有部分市民認為，在合川桃片總廠停産的那一刻起，“三江牌”桃片就已經如“過眼雲煙”了，“這麼多年過去，有感情也淡了”。

封面新聞記者注意到，目前生産“三江牌”合川桃片的企業名為重慶市合川區三江印象桃片有限公司，廠址位于合川工業園區花園路159号。其生産車間的門口還滾動播放着“‘三江牌’桃片于1994年獲亞洲及太平洋地區博覽會金獎”的字樣。

還保留“三江牌”商标的合川桃片總廠

“我們是家私營企業，買了‘三江牌’的商标進行貼标生産，至于之後還能不能繼續用‘三江牌’要看法庭的判決結果，也許商标會進入司法拍賣程序，我們也在等。”三江印象桃片有限公司總經理鄒正勤告訴封面新聞記者，“除了‘三江牌’，我們也賣其他牌子産品，也有自己的商标，如果不能用的話，也不影響正常生産銷售。”

那麼，貼牌的“三江牌”桃片在銷售端表現如何呢？在合川重百超市，封面新聞記者看到，貨架上涉及合川桃片的品牌很多，其中“三江牌”桃片所占比例并不大，僅出售一種香甜味的禮盒裝。

超市貨架上的“三江牌”合川桃片

在重慶主城區的新世紀超市大坪商都店，貨架上桃片品牌豐富，卻沒有“三江牌”桃片。店員表示，“三江牌”桃片保質期短，銷量并不好，于是沒有再進貨。

合川桃片總廠以後的出路是什麼？封面新聞記者撥打了合川區經信委産業科電話，接線的工作人員表示，他們對企業破産的具體情況尚不清楚，需和相關負責人溝通後再作回應。

重慶本土老品牌

“幾家歡喜幾家愁”

合川桃片總廠破産的消息，在網絡社交平台上引起了熱議，不少網友表示，“小時候很喜歡吃，長大了就沒買過了。”還有網友認為：“現在的桃片太甜了，超市裡賣的桃片不是以前的味道。”“營銷太少了，為什麼不直播賣？”

一位不願透露姓名的業内人士分析，合川桃片已變成一個符号記憶，大家購買的原因多為情懷或送禮，包括“三江牌”在内老品牌，除存在經營模式落後的問題外，更重要的是沒有在網絡時代裡制造更多的“話題”和“賣點”，逐漸在各種網紅産品層出不窮的浪潮中失去優勢。

另一方面，老品牌也需要在延續老味道的同時，積極向市場靠攏，研究客戶需求，更新生産技術探索創造新風味。該業内人士表示，“比如現在的‘0糖0卡’健康理念盛行，合川桃片過于甜膩的口感也勢必會失去一批客戶，畢竟隻靠情懷很難維系可持續的經營。”

事實上，重慶本土如“三江牌”合川桃片淡出公衆視野的品牌還有不少。

像紅岩墨水，2003年，企業開始走下坡路，于2009年2月宣告停産。始建于清朝末年的合川火柴廠，生産的合川火柴當初隻賣2分錢一包，也于2009年宣告破産。被授予“中國摩托車之王”稱号的重慶嘉陵摩托，創造出多個行業第一，如今，嘉陵摩托的證券簡稱“*ST嘉陵”早已不複存在，企業也計劃剝離所有摩托車業務，一代“摩托之王”，或許将從曆史舞台上消失。

重慶曾經的知名品牌之一——紅岩墨水已經消失

那麼老品牌該如何在激烈的市場競争中守住自己的疆土呢？重慶也不乏轉型成功的案例。

“涅槃重生”的天府可樂便是經典例子。在經曆了被“雪藏”的合資陣痛後，2008年，天府可樂集團開始追讨天府可樂配方以及制作工藝歸屬權，并于2010年成功拿回配方及工藝；2013年，天府可樂系列商标也最終回歸。

重新複出的天府可樂，除了主打生産的經典草本可樂，一直在緻力于打造更具創新與活力的産品，目前已推出了天府無糖、天府百檸纖維 檸檬味氣泡水、天府蘇打水等系列新品。

“涅槃重生”的天府可樂

又如有意識去掉“特産”标簽的陳麻花，已成功走出重慶，進入到全國各地的連鎖商超門店，甚至遠銷國外。

多位業内人士均表示，貴為老品牌，但思想不能老，動作不能緩。老品牌更需要不斷創新，讀懂如今的市場和消費者，用高品質産品，培育出與消費者難以割舍的情感。

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