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長期吃碳水對健身有什麼影響

圖文更新时间:2024-12-23 17:44:52

上兩期我們說了蛋白質與脂肪篇的食物推薦，相信大家有一定的了解了。

今天我們來講講碳水化合物，碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。

長期吃碳水對健身有什麼影響（健身如何吃碳水篇）1

米飯、面條、饅頭等面粉做的食材這些是我們日常生活中吃的最多也是最常見的碳水化合物來源，但是在我們健身人群裡、特别是減脂的小夥伴們，米飯、面條這些食物不是一個很好的選擇。不是說米飯它不是不健康隻是消化比較快容易吃過頭。

選擇一些其他種類的碳水化合物如紅薯、全麥面包、土豆、糙米等、這些複合碳水消化慢裹腹感強、讓我們的能量消耗更加平衡、當然也有很多朋友去計較一塊巧克力或幾粒堅果中的碳水含量、這些在我看來都是大可不必的、我們所要遵循的是大緻原則和量的攝入、不需要精确到克、那樣你會整天活得很糾結很累。

長期吃碳水對健身有什麼影響（健身如何吃碳水篇）2

以下給大家推薦幾個我平時最常吃的碳水來源吧！

1. 糙米

把米飯替換成糙米，是非常不錯的，如果你喜歡吃米飯恰恰又在減脂期間，那選擇糙米作為碳水化合物補充是非常好的，與與普通精緻白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，減脂首選。

長期吃碳水對健身有什麼影響（健身如何吃碳水篇）3

2. 紫米

再給你推薦一種米，就是我們紫米了，屬于糯米類，碳水含量豐富，營養價值也高。每100克裡，含蛋白質8.3克、脂肪1.7克、碳水化合物73.7克

長期吃碳水對健身有什麼影響（健身如何吃碳水篇）4

3. 紅薯（紫薯）

這個是我們很常見的一種食物，我們北方叫地瓜，它的特點主要是所有主食中熱量相對比較低，脂肪含量低而飽腹感相對比較好的食物。

長期吃碳水對健身有什麼影響（健身如何吃碳水篇）5

4. 玉米

玉米的營養價值也是很高，100克裡，含蛋白質4.0克、脂肪1.2克、碳水化合物19.9克

另外山藥、芋頭、小米、大豆類的都是很不錯的碳水來源。

長期吃碳水對健身有什麼影響（健身如何吃碳水篇）6

5..燕麥

最後一個就是我們的燕麥了，幾乎健身人群必備的一種食物，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維他命B，β-葡聚糖，是營養價值非常高的主食，這類碳水化合物攝入後，血糖平穩、胰島素分泌較少，對心血管、腸道、内分泌、及免疫系統都有健康促進作用，增肌減脂都是首選的食物。

長期吃碳水對健身有什麼影響（健身如何吃碳水篇）7

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