【家常菠菜拌粉絲】
食材:
菠菜,粉絲,蔥,大蒜,生抽,香醋,香油,辣椒面,熟芝麻,鹽。
做法:
1. 把粉絲用溫水泡軟,再撈出過涼
2. 把菠菜洗幹淨,鍋中水開放入鍋中
3. 菠菜焯燙好撈出過涼,攥幹水分。
4. 碗中放蒜末,辣椒面,蔥花,熟芝麻,澆熱油炸香。
5. 加一勺白糖,一勺食用鹽。
6. 加兩勺生抽,兩勺香醋,一勺香油,攪拌均勻。
7. 把菠菜和粉絲放到一起,倒上做好的料汁,加入炒好的花生米。
8. 翻拌均勻裝盤就可以開吃啦。
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