酸酸甜甜的,非常脆,非常好吃,很開胃,賣相也好,做了好多分裝送朋友們,大家都說好吃,強烈要求我教做法^_^
難度:切墩(初級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
紅皮白蘿蔔3個 | 糖 |
鹽 | 白醋 |
涼開水 |
1. 蘿蔔洗幹淨切去兩頭,然後這樣打圈切下蘿蔔皮,這部分特别脆,可以隻泡這部分中間的煲湯涼拌燒菜随你,今天我是切片和皮一起泡了。
2. 切好以後的蘿蔔撒大量的鹽,拌勻,腌制一小時。
3. 倒掉鹽水,用清水沖洗蘿蔔,稍稍瀝幹水分。
4. 保鮮盒一層蘿蔔一層白糖,四五湯勺白醋,然後倒涼開水差不多淹沒蘿蔔,保鮮膜蓋上然後密封好冷藏,第二天就可以吃了。
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